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铁质补充剂虽然对许多人来说至关重要,但却有难吃的名声,这主要是由于它容易留下强烈而令人不快的金属后味,也让一些消费者放弃这一必要的补充剂。
路博润生命科学(Lubrizol Life Science)宣布其最新研究结果,显示其专有的入口即溶铁质补充剂LIPOFER™具有口味吸引力。该数据将于10月23日至27日在拉斯维加斯举行的SupplySide West 2023展会上公布,展位号为3076。
路博润生命科学营养保健品业务全球业务经理 David Padró Escayola 解释:“许多消费者服用铁质补充剂是为了改善血液不足、增加铁质数量和能量,还有一些消费者则是根据医嘱服用铁质补充剂。这些消费者迫切希望补充剂易于吞咽,不会引起胃部不适或便秘,也没有难闻的气味或味道。最重要的是,他们希望这种保健品能有效改善健康状况。LIPOFER 专为满足所有这些要求而设计,克服了生产商在生产消费者喜爱的铁质来源时所面临的许多挑战。我们的产品可在1.5克的单片中提供每日推荐剂量的铁,满足了对有科学依据、经临床证实的成分和感官吸引力的要求。”
路博润的口溶铁是一种高度浓缩、微粉化和微胶囊化的铁源,专门设计用于降低铁在口腔和消化道中的反应性,同时提供一种完全可吸收的矿物质,更易于消化,更加舒适。
最近的试验涉及 100 名志愿者,他们在一次试验中接受了一系列五种口溶性粉条的盲测指导。其中两种候选铁粉是不同剂量的 LIPOFER 铁粉袋。LIPOFER-14 提供了每日推荐的全部剂量,而 LIPOFER-5 则提供了更适中的剂量。其他三种粉末棒则是由传统铁盐组成的口服溶液。
消费者被要求对每种产品的各种感官特征进行评分,包括外观、均匀性和金属后味。然后,他们按照自己的喜好对产品进行排序。
消费者发现,与标准铁制剂相比,LIPOFER 制剂的金属后味最轻,而且持续时间更短。他们还注意到,LIPOFER 表现出卓越的均匀性,质地如丝般光滑,食用后立即融化。
在后续访谈中,小组成员的满意度很高,许多人对 LIPOFER 口溶棒这种补充剂形式表示非常满意。此外,他们还表示很有可能将 LIPOFER 纳入自己的日常饮食中。
这项消费者研究是路博润营养保健品部门“Connecting the Dots: Guiding supplement makers through the consumer mind”(连接点:引导保健品制造商了解消费者心理)目标的一部分。这一重点反映了路博润以消费者为主导、以洞察力为驱动的方法来服务最终用户。
路博润生命科学营养品业务全球营销经理Isabel Gómez表示:“我们还利用消费者洞察人工智能平台对铁元素类别进行了分析,以了解是什么促使人们对铁元素补充产生好感或负面情绪。”
LIPOFER粉棒可在水中分散,可以很容易地整合到各种补充剂中,并强化包括乳制品和果汁在内的方便食品。该产品已成功应用于风味果胶软糖中,提升了补铁体验。
敬请莅临10月23-27日在拉斯维加斯举行的2023 SupplySide West 2023,展位号:3076。