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路博润研究发现,LIPOFER™ 铁质补充剂更易于服用

来源:路博润 发布时间:2023-10-10 407
食品饮料及个护个人护理品原料配料加工生产设备包装设备及材料其他
消费者研究发现,铁质补充剂具有独特的感官吸引力和可忽略不计的金属味。

铁质补充剂虽然对许多人来说至关重要,但却有难吃的名声,这主要是由于它容易留下强烈而令人不快的金属后味,也让一些消费者放弃这一必要的补充剂。

 

路博润生命科学(Lubrizol Life Science)宣布其最新研究结果,显示其专有的入口即溶铁质补充剂LIPOFER™具有口味吸引力。该数据将于10月23日至27日在拉斯维加斯举行的SupplySide West 2023展会上公布,展位号为3076。


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路博润生命科学营养保健品业务全球业务经理 David Padró Escayola 解释:“许多消费者服用铁质补充剂是为了改善血液不足、增加铁质数量和能量,还有一些消费者则是根据医嘱服用铁质补充剂。这些消费者迫切希望补充剂易于吞咽,不会引起胃部不适或便秘,也没有难闻的气味或味道。最重要的是,他们希望这种保健品能有效改善健康状况。LIPOFER 专为满足所有这些要求而设计,克服了生产商在生产消费者喜爱的铁质来源时所面临的许多挑战。我们的产品可在1.5克的单片中提供每日推荐剂量的铁,满足了对有科学依据、经临床证实的成分和感官吸引力的要求。”

 

路博润的口溶铁是一种高度浓缩、微粉化和微胶囊化的铁源,专门设计用于降低铁在口腔和消化道中的反应性,同时提供一种完全可吸收的矿物质,更易于消化,更加舒适。

 

最近的试验涉及 100 名志愿者,他们在一次试验中接受了一系列五种口溶性粉条的盲测指导。其中两种候选铁粉是不同剂量的 LIPOFER 铁粉袋。LIPOFER-14 提供了每日推荐的全部剂量,而 LIPOFER-5 则提供了更适中的剂量。其他三种粉末棒则是由传统铁盐组成的口服溶液。

 

消费者被要求对每种产品的各种感官特征进行评分,包括外观、均匀性和金属后味。然后,他们按照自己的喜好对产品进行排序。

 

消费者发现,与标准铁制剂相比,LIPOFER 制剂的金属后味最轻,而且持续时间更短。他们还注意到,LIPOFER 表现出卓越的均匀性,质地如丝般光滑,食用后立即融化。

 

在后续访谈中,小组成员的满意度很高,许多人对 LIPOFER 口溶棒这种补充剂形式表示非常满意。此外,他们还表示很有可能将 LIPOFER 纳入自己的日常饮食中。

 

这项消费者研究是路博润营养保健品部门“Connecting the Dots: Guiding supplement makers through the consumer mind”(连接点:引导保健品制造商了解消费者心理)目标的一部分。这一重点反映了路博润以消费者为主导、以洞察力为驱动的方法来服务最终用户。

 

路博润生命科学营养品业务全球营销经理Isabel Gómez表示:“我们还利用消费者洞察人工智能平台对铁元素类别进行了分析,以了解是什么促使人们对铁元素补充产生好感或负面情绪。”

 

LIPOFER粉棒可在水中分散,可以很容易地整合到各种补充剂中,并强化包括乳制品和果汁在内的方便食品。该产品已成功应用于风味果胶软糖中,提升了补铁体验。

 

敬请莅临10月23-27日在拉斯维加斯举行的2023 SupplySide West 2023,展位号:3076。

 

 


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