嘉吉公司设立亚太区可可开发中心，以推动甜食创新

嘉吉公司日前宣布，在亚太地区(APAC)开设首家嘉吉可可开发中心，旨在更快地创造出具有独特和理想口味的可可产品，从而满足快速变化的亚洲消费者的偏好。嘉吉可可开发中心位于印度尼西亚Gresik，它与嘉吉公司的可可加工厂位于同一地点，这种无缝衔接设计的目的只有一个——以更快速度和更高灵活性实现客户驱动的创新。

 “作为增长最快的地区，亚洲以其巨大的创新潜力脱颖而出，目前占全球可可消费量的25%左右。受地理和文化多样性影响，该地区消费者的口味各不相同、各具特色。嘉吉可可开发中心是一项重大投资，这将提升我们为亚洲消费者提供创新产品的能力。”嘉吉食品解决方案东南亚地区董事总经理Francesca Kleemans表示。

嘉吉可可开发中心作为先进的生产试点设施，配备了完善的设备，能实现小规模生产和工艺开发，从而能更快地开发样品和完成产品试验。这个开发中心能提供一站式可可定制化解决方案，这包括客户能与嘉吉共同创造和试验可可配方，并进行大规模生产。这能进一步增强嘉吉现有的全球研发智能网络，实现从可可产品开发到食品饮料应用的端到端创新。