Oatly推出两款燕麦奶新品，进一步巩固燕麦奶的市场地位

1月8日，全球最大的燕麦饮料公司Oatly Group宣布在全美范围内推出两款新燕麦饮料创新：Oatly Unsweetened燕麦奶和Oatly Super Basic燕麦奶。这一举措旨在满足消费者对更多燕麦奶选择的需求，并进一步推动燕麦奶在市场上的地位。

Oatly Unsweetened燕麦奶采用Oatly专门开发的全新燕麦基质，不含糖，热量仅40卡路里，呈清淡顺滑口感。而Oatly Super Basic燕麦奶则只含有四种成分：水、燕麦、海盐和柑橘皮纤维，这种纤维是果汁行业的升级副产品，具有优异的组织化和稳定性。Oatly Super Basic燕麦奶拥有所有燕麦奶的奶油口感，配方更为简单。

图片来源：Oatly

这些改变主要涉及植物奶的营养价值和成分透明度，这两者都对销售额和销售数量产生了影响。

尽管植物奶曾一度被认为是植物食品行业的“安静的超级明星”，但根据植物基食品协会的报告，到2023年，植物奶的家庭渗透率将达到40%以上，重复购买率为75%，但该类别在2023年销量下滑。Circana的数据显示，截至2023年12月3日的一年中，每加仑植物奶销量下降了7.2%，其中大豆和杏仁分别下降了9%以上，燕麦则勉强增长了0.9%。

这一下滑部分原因是通货膨胀导致的价格上涨，以及消费者对植物奶含糖量高和成分复杂的担忧，特别是在清洁标签食品运动不断增长的情况下。

为了解决这些问题并为更多人提供“更美味的燕麦产品”，Oatly创造了新的无糖燕麦奶，采用新的专有燕麦基质，每份产品零糖且仅含40卡路里热量。而超级基础燕麦奶据该公司称，仅由四种成分制成，包括升级改造的柑橘皮纤维，可提供消费者想要的“奶油味增强”，而无需添加油、强化剂或九种主要过敏原。这两款产品将于未来几个月在全国零售商处发售，建议价格为64盎司5.99美元。

最近，Oatly总裁Mike Massersmith在接受FoodNavigator采访时表示：“我们对这些新创新感到非常兴奋，这是我们核心产品组合五年来的首次新增内容！Oatly在很多方面创造了燕麦奶品类。如今，燕麦奶占美国整个植物奶类别的22%。正是由于这些原因，并且通过继续宣传我们产品的成分和优点，我们相信我们面前的机会仍然巨大。这些新产品的推出是对公司商业和制造方面共同努力的结果。这不仅是占据市场份额的新产品发布，更是为满足消费者需求和扩展品类的创新方式。”

在谈到新产品的口感和质地时，Mike Massersmith表示，超级基础燕麦奶采用Oatly原创专有燕麦基质制成，再加上三种额外的成分，其中之一是升级改造的柑橘皮纤维，这使得产品能够提供人们期望的美味和口感。

关于未来的营销和推广，他表示Oatly将通过新的活动与消费者互动，并表示公司将继续在零售和户外渠道扩大分销，为消费者提供适用于日常生活的新产品。Unsweetened和Super Basic的一些灵感来自于热情的品牌粉丝的声音，他们热爱Oatly，但希望勾选其他营养框，例如更少的糖、更少的卡路里或更简单的成分列表。

在面对植物奶类别中的挑战时，Mike Massersmith表示，公司的目标是将牛奶饮用者转变为Oatly消费者。他强调，通过为人们提供更多Oatly的选择和使用场合，公司将继续推动植物基运动，并期望在类别中实现更大的增长和采用。他指出，尽管消费者对牛奶的兴趣有所下降，但植物基产品的受欢迎程度不断上升。

总体而言，Oatly将继续努力将更多的牛奶饮用者转变为其消费者，以推动植物奶的发展。公司认为最大的机会是在气候紧急状态下推动环保意识的增长，同时满足对植物性替代品的不断增长的需求。最近的快速民意调查显示，超过一半的Z世代和近一半的千禧一代更喜欢植物奶而不是牛奶。