由内而外，守护皮肤健康

颜值经济的兴起以及“理内养外”观念的深入人心，推动了全球口服美容保健品市场的迅猛发展。市场咨询公司Future Market Insights（FMI）数据显示，2023年该市场销售额达到26.79 亿美元，预计2033年将达到44.56亿美元，预测期内复合年增长率为13.6%。这类保健品具有多种健康功效，包括促进皮肤健康柔嫩、强韧头发和指甲、提升整体活力等。

FMI同时指出，中国消费者对口服美容保健品认知度和接受度的不断提升，使中国在亚洲美容保健品业务中占据较大市场份额。2023-2033，该市场规模预计将以7.1% 的年复合增长率增长。

磷虾油中主要营养成分能帮助皮肤维持正常屏障功能、保水性和弹性。

关键营养成分

如今，美容保健品的主要功能性成分已不限于胶原蛋白和透明质酸，还包括抗氧化成分、炎症调节营养素和生物活性物质，如必需维生素、生物素、类胡萝卜素和Ω-3脂肪酸；植物提取物以及益生菌。

根据SPINS的数据，截至去年6月18日的 52 周内，全球最畅销的皮肤健康补充剂成分是：胶原蛋白、生物素、硫辛酸、鲨鱼软骨、透明质酸、巴西莓、维生素 A、马尾草（二氧化硅）、维生素 C、锌、复合维生素 B、角蛋白、赖氨酸、甘氨酸，以及虾青素。

回到中国市场，根据英敏特全球新产品数据库，过去五年在中国口服美容市场的供给端，维生素C、烟酰胺、维生素E和胶原蛋白是最常被使用在具有美容功能性的食品、饮料和膳食补充剂中的成分。而在口服美容的需求端，消费者对维生素和胶原蛋白的认知度最高。

新成分，新研究

随着消费者对美容保健品的诉求趋于多样化、差异化和精细化，一些曾经只用于外用的成分正在进入膳食补充剂领域，新研究也正在展开。

无论是紫外线、空气污染、皮质醇升高，还是其他因素，一些慢性压力都会导致炎症和氧化应激，从而损害皮肤的功能和外观。营养保健品有别于外用化妆品的一个关键因素是，保健品能使皮肤的每一层都对氧化和炎症过程有更强的抵抗力。

最新研究表明，Pycnogenol 可有效保护皮肤免受季节变化和环境压力的影响。这种富含抗氧化剂的法国海洋松树皮提取物已在口服和外用护肤配方中进行了超过 25 项临床研究，在 2021 年的一项人体临床试验中，研究表明它能够在城市环境污染、季节性温度变化和湿度变化的情况下，支持皮肤的保水和屏障功能，使皮肤富有弹性。此外，该研究还发现，在通常出现黑斑的季节性变化中，该成分还能增加皮肤美白效果。

磷虾油等成分已被证明与皮肤功能和外观相关，研究人员正在对其美容功效进行初期研究。磷虾油中主要营养成分——磷脂、Ω-3脂肪酸、EPA 和 DHA、胆碱和虾青素的共同作用，能帮助皮肤维持正常屏障功能、保水性和弹性。

磷脂对细胞结构和完整性至关重要，同时也影响着细胞的进出，进而影响皮肤健康；磷脂还有助于向包括皮肤细胞在内的全身细胞输送营养。EPA 和 DHA 对皮肤功能非常重要，有助于保持皮肤的水分和弹性；Ω-3则对调节炎症至关重要；胆碱会转化为甜菜碱，后者有助于维持皮肤细胞中的水分平衡，帮助保持皮肤水润；虾青素可以保持功效成分的货架稳定性，保护皮肤细胞膜免受氧化损伤，帮助皮肤细胞保持长期健康。

微生态护肤时代的到来

鉴于消费者希望通过增强抵抗力，从源头上解决皮肤问题，对微生物与皮肤炎症之间联系的研究引起了她们的兴趣。

虽然缺乏随机、安慰剂对照的人体临床试验，但2015年发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的一篇综述总结了初步证据，强调了益生菌疗法在湿疹、特应性皮炎、痤疮、过敏性炎症、皮肤过敏、紫外线引起的皮肤损伤和外观方面可能具有的外用和摄入潜力。

在一项益生菌研究中，107名患有特应性皮炎的成人受试者接受了鼠李糖乳杆菌LR05、乳双歧杆菌BS01和益生元低聚果糖（FOS）的联合治疗。在该试验中，研究人员使用SCORAD指数和视觉模拟评分（VAS）评估了患者在基线时、2个月和4个月后的特应性皮炎严重程度。结果显示，在2个月和4个月后，特应性皮炎的严重程度显著降低，而VAS评分（一种有效的、主观的疼痛测量方法）没有任何改变。

Hum Nutrition 公司推出的Skin Squad 益生菌产品，有助于改善肤色，减少粉刺。

 目前，一些流行品牌已经开发出了益生菌产品，声称可以治疗痤疮和改善皮肤。例如，Hum Nutrition 公司推出了一款名为 Skin Squad 的益生菌制剂，其中含有魔芋根和九种菌株，包括芽孢杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌，其配方有助于改善肤色，减少粉刺。一项由皮肤科医生监督、未公开的临床研究对Skin Squad的功效进行了评估，每天服用，60天后大多数参与者的痤疮严重程度（88%）、总体病症（92%）和消化道症状（81%）都有明显改善。据 Hum Nutrition称，研究人群的痤疮严重程度评分从 2.42 分下降至 1.88 分。

与此同时，Love Wellness 推出了 Clear Skin 益生菌补充剂，其中含有长双歧杆菌 BB536 菌株。一项动物研究对该菌株进行了评估，结果表明，该菌株改善了表皮失水和皮肤屏障功能，其相应的基因表达也表明了它在特应性皮炎中的作用。

小结

片剂、胶囊、粉剂等传统膳食补充剂形式仍然主导着美容保健品市场。但随着成分的创新和Z世代消费者群体的崛起，转折点即将到来。

功能性食品和饮料正在慢慢涉足这一领域，目前，围绕美容和皮肤健康定位的 SKU 数量最多的是茶和软饮料，但占比很小。未来，蛋白棒、软糖、果冻等产品形式都有望争夺这一市场。

来源：荣格-《 国际食品加工及包装商情》

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