关于“化妆品补水是智商税”的科学思考

化妆品是否真能补水?这个看似简单的问题，在化妆品行业内外却引发了热烈争论。今年2月，某自媒体账号发布了一条名为“一次得罪灵魂的拷问”的视频，引起行业轩然大波。视频中，一位自称95后配方师提出的“补水是智商税”观点更是引起了行业人的广泛质疑。对于这一观点，多位行业人士均表示“不赞同”“不认可”。与此同时，也有不少资深的研发工程师从科学角度论证“化妆品是可以起到保湿补水功效的”。一时间，“补水是智商税”的观点被广为流传，围绕这一问题展开的讨论也愈演愈烈。

 

近日，在荣格工业传媒及旗下《happi China》杂志举办的“2024美妆科技与产业创新论坛”上，拜尔斯道夫中国创新中心东北亚区首席创新官梅维平博士作了题为“水对生命体的重要性及对护肤的关键作用——关于‘化妆品补水是智商税’之说的科学思考”的演讲，深入探讨了水分在人体及皮肤保养中的重要性，并对当前市场上有关化妆品补水功能的争议进行了详细分析。

 

 

此次演讲不仅是对行业内一些热议话题的科学回应，也提供了一种更加理性和科学的视角来看待护肤品的保湿补水效果。本文特意整理梅维平博士的观点，以期为广大读者和行业从业者提供一个全面、深入独特的分析视角。

 

化妆品补水是否为“智商税”？

梅维平博士并未直接否定或肯定这一观点，而是从科学角度深入解析了皮肤水分调节和化妆品补水等方面的原理。

他首先指出，消费者在护肤品选择上往往因缺乏足够的科学认识而被市场宣传误导。他详细解释了补水和保湿的基本概念：补水是指向皮肤提供水分，而保湿则是保持这些水分不被蒸发，两者虽密切相关，但并不相同。补水产品的有效性取决于其成分能否真正渗透皮肤并提供持续的水分支持。

针对“化妆品补水是智商税”的说法，梅博士引用了多方面的科学研究来论证这一观点。他提到，一些深层补水手段如水光针既昂贵且有风险，但普通的补水产品如含透明质酸的面霜或化妆水，在正确使用下也可以有效地提升皮肤水分，改善肤质。但这里需要特别关注的是：其补水的“有效”时间及“深度”是因产品的不同而有差异的。

“对于那些期望通过护肤品来解决深层补水问题的人来说，可能会觉得这部分是‘智商税’，因为深层皮肤的供水不可能‘长期’通过外用护肤品来得以保证。但对于那些只需要保湿和基础护肤的人来说，护肤品可能是有效的选择。”梅维平说。他强调，消费者在选择护肤产品时，应更多地基于个人的皮肤需求和产品实际效果来判断，而非被市场上的宣传所影响。

 

水分在皮肤健康中的作用

“水对生命十分重要，对护肤来说也是至关重要。”梅维平首先指出，皮肤作为人体最大的器官，而水是皮肤细胞得以生存的重要媒介，它在维持皮肤水润和促进细胞功能中发挥着不可替代的作用。正常健康的皮肤是光滑、柔软和具有弹性的，干燥的皮肤则表面粗糙，片层分裂，失去弹性，甚至出现裂缝。皮肤的柔韧性与含水量、含脂量都有关联。

人体皮肤中存在天然保湿系统，由水、天然保湿因子（Natural Moisturizing Factor, NMF）、脂类三种物质组成，使角质层保持一定的含水量，维持皮肤的湿润与光泽。特别是在角质层，天然保湿因子依赖于足够的水分来保持皮肤的柔软和弹性。在环境干燥或者水分流失加剧的情况下，适当地使用补水和保湿产品能够有效地帮助皮肤保持健康状态。

 

水通道蛋白的发现与皮肤水分调节

“水通道蛋白（Aquaporins, AQP）更是水分调节的重要途径。” 其发现是皮肤科学领域的一个重要突破，为我们理解皮肤如何调节水分提供了生物学机制。

 

 

图：AQP3 结构图，来源：Aikman, 2018

 

这是一种位于细胞膜上的蛋白质，在细胞膜上组成“孔道”，可控制水在细胞的进出，就像是“细胞的水泵”一样。Peter Agre教授因发现水通道蛋白获得2003年诺贝尔化学奖。

AQP家族包括至少13种不同的蛋白，从AQP0到AQP12。这些水通道蛋白根据其对水分子的通透性被分为两大类：一类是高度选择性的水选择通道亚家族，允许水分子通过；另一类是水-甘油通道亚家族，除了水分子外，还可以让甘油和尿素等中性小分子通过。

科学研究显示， AQP3 在皮肤水分调节中扮演着重要角色，是皮肤中表达量最丰富的水通道蛋白。梅维平介绍，AQP3不仅参与维持细胞内外的水平衡，还关系到皮肤的整体水合功能。

环境因素如紫外线、极端温度变化和干燥条件可以对AQP3的功能产生显著影响。当AQP3功能受损或表达下降时，皮肤细胞的水通道可能会失效，导致水分代谢和吸收功能减弱。这种功能的下降不仅使皮肤更容易干燥和出现皮肤屏障问题，还可能引起细纹增多、毛孔粗大、皮肤粗糙和肤色暗黄等一系列皮肤问题。

对水通道蛋白的进一步研究不仅有助于深入了解皮肤如何维持其生理上的水分平衡，也为开发新的保湿和护肤产品提供了方向。通过靶向AQP3和相关机制的护肤策略，可以开发出更有效的方法来增强皮肤的保水能力，提高皮肤的整体健康和外观。

 

化妆品的保湿功效

在解释化妆品中“补水”与“保湿”效果的差异时，梅维平指出，尽管市场上存在一些对补水功能的误解和过度宣传，而且“补水”和“保湿”常被混用，但是科学研究确实证实了护肤品可以实现真正的保湿效果。

根据国家药监局发布的《化妆品分类规则和分类目录》，“保湿” 列为化妆品允许的功效宣称，其被定义为“用于补充或增强施用部位水分、油脂等成分含量，有助于保持施用部位水分含量或减少水分流失”。由此可见，化妆品的保湿功效是有明确科学依据支持的，并且在日常护肤中发挥着重要作用。

图：节选自《化妆品功效宣称评价规范》

梅维平进一步阐释说：“但是补水不等于保湿，保湿也不等于补水。”梅维平补充道，“两者之间的差异，取决于作用发生在皮肤的哪一层次。在真皮层等深层次，主要靠血液循环供应水分。但在表皮、角质层，我们使用含水分的外用产品能使水分渗透补给，形成保湿效果。”

 

科学研究与市场误解

针对市场上存在的一些误导性观点，梅博士提醒广大消费者应基于科学研究和实证数据来选择和使用护肤产品。

他引用了自己参与并主导的科研项目和实验数据，阐明了正确理解和应用化妆品补水与保湿知识的重要性。据介绍，他曾在20多年前就带领他的博士生进行大量的人体抗氧功效方法的开发研究，期间意外发现湿度对皮肤细胞发出的生物光子产生重大影响。

 

图： 皮 肤 由 表 皮、真皮和皮下三层组成。来源：Eucerin

梅维平主导的研究，对皮肤氧化应激的超弱光子发射（ultra-weak photon emission，UPE）机制进行了详细探讨，并通过生物学验证证明了UPE作为评估皮肤抗氧化能力的有效性。研究团队发现，牛血清白蛋白在过氧化氢存在下产生的UPE与蛋白质羰基化合物的量线性相关，显示出UPE测量的高灵敏度。不同氨基酸的氧化反应产生不同强度的UPE信号，其中苯丙氨酸、色氨酸、组氨酸和半胱氨酸表现出较强的UPE信号。研究表明，色氨酸作为能量受体，通过与其他氧化修饰氨基酸的能量转移，显著影响了UPE的生成。此外，研究团队通过敏感的光电倍增管系统，记录了猪皮和人皮肤在紫外线A（UVA）激发下的UPE信号，并评估了不同外在和内在参数对UPE信号的影响。

 

图：梅维平参与并主导的研究论文：通过超弱光子发射（UPE）测量对皮肤氧化应激
进行无创监测： I：生物材料的 UPE 机制，II：紫外线 A 应激皮肤的生物学验证

 

研究表明，温度、湿度和氧气浓度显著影响UVA诱导的UPE，而皮肤pH值在一定范围内对UPE信号影响不大。临床试验证实，UVA激发后的UPE测量能够精确反映局部应用抗氧化剂的效果，特别是维生素C和α-葡糖基芦丁。通过UPE测量，研究团队非侵入性地评估了皮肤中的氧化过程，也验证了“湿度”在维持皮肤健康和抗氧化中的重要性。

“我们发现，皮肤表面如果有水分，抗氧化能力就特别强。水分对维持细胞正常氧化状态有着至关重要的作用，所以水分不但不是‘智商税’，反而是一种高效的‘抗氧化剂’⋯⋯如果我们回顾一下千万年以来的‘生命’进化，可以很好的理解为什么‘水、氧和光’是生命体的最基本的生存条件，其之间的相互作用则是我们需要更多‘专研’的课题。”

“只有从根本上理解水的作用机理，我们才能开发出真正有效的产品。”梅维平呼吁行业内要摒弃对所谓权威的盲从，勇于探索新的理念，通过基础研究来推动创新。只有百家争鸣、百花齐放，中国化妆品产业才能真正实现腾飞。最后，他也批评了部分媒体和营销活动中存在的夸大或曲解科学事实的行为，呼吁业界和消费者秉持基于科学、理性的护肤理念。

纵观整场演讲，无论是理论分析还是实验数据，都证明了化妆品补水并非“智商税”。水不仅对生命体而言至关重要，对于皮肤健康也扮演着不可或缺的角色。只要用对方法和产品，补水保湿确实是有效的。作为行业资深人士，梅维平对于此次争议发表了自己的见解和立场。他不仅阐明了补水和保湿之间的关系，更通过实验室研究的数据论证了水对细胞健康的重要性，以开放、包容的科学态度，对“补水是智商税”这一争议话题进行了深入剖析，为解开迷思带来了新的视角。

 

来源：荣格-《 国际个人护理品生产商情》

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