迎接塑料包装挑战： 品牌通过创新打赢环保战役

在当今这个时代，许多品牌将可持续发展和环保作为吸引消费者购买的亮点。因此，当他们寻求如何在“同质化”市场竞争中脱颖而出时，开始将目光转向包装创新。

应对塑料包装在产品中的大量应用，仍是企业当下面临的主要挑战。在过去一段时间里，新的包装设计和材料大量推出，旨在帮助品牌打赢这场战役。各大食品饮料企业也在减塑或增加再生塑料使用方面取得了进展。

减少塑料污染的创新包装设计

去年4月，谷歌宣布启动 "一次性塑料挑战赛"，旨在帮助食品企业在其产品中将一次性包装转变为可重复使用包装。最终，位于新罕布什尔州的Homefree公司获胜，他们主要生产无麸质和不含常见14种过敏原的布朗尼蛋糕和饼干，产品包括：用于零售和餐饮渠道的单份、盒装和散装迷你曲奇饼干，以及一系列用于餐饮渠道的冷冻软曲奇和布朗尼蛋糕。

该公司从成立之初就致力于最大限度减少塑料使用，据公司创始人兼总裁Jill Robbins介绍，刚开始生产饼干时，公司就致力于尽可能减少对环境的污染。当时，大多市场同类产品都采用塑料托盘包装，但她并不希望使用类似包装。他们最后决定把三份饼干包裹在一起放入盒子，而不使用托盘。

公司还使用含53% 的食品级再加工材料来制作包装；饼干盒则采用当地纤维制成，这种纤维被可持续发展评级公司 EcoVadis 评为白金级。Robbins表示，Homefree所有产品的包装盒都含有 65-80% 的可回收成分，可进行回收和可重复使用。尽管如此，公司在可持续包装方面的努力还远没有结束。

头部企业也在为“去塑化”做努力。去年 8 月，北美百事可乐饮料公司 (PBNA) 宣布，将用纸板来取代原本多瓶组合装颈部塑料环。这项举措将在全美分阶段、分地区推广，预计未来几年将减少数百万磅的塑料使用。该举措将涵盖百事可乐多个品牌，包括百事可乐、百事可乐零度、Starry、MTN Dew、Gatorade，以及加拿大的7Up。

这也是“百事公司正持计划”（PepsiCo Positive，即Pep+，百事的可持续计划）的一部分，旨在确保包装材料得到循环再利用，减少浪费。

与此同时，可口可乐公司于去年10月在印度推出了由100%回收PET材料制成的塑料瓶，用于包装规格为250毫升和750毫升的可口可乐，涵盖印度多个市场。可口可乐加拿大公司也在今年初开始将所有500毫升气泡饮料瓶转换成100%再生塑料（不包括瓶盖和标签），公司估计，这将在2024年减少760万磅塑料的使用，减少近7,000吨二氧化碳排放。

除饮料外，美国Bimbo烘焙公司也推出了自己的创新包装解决方案。去年 10 月，该公司宣布，Arnold面包品牌有机产品系列已开始使用该公司首个含30% 消费后回收树脂（PCR）的面包袋。

去年12 月，零食和冷冻食品公司（前家乐氏子公司）Kellanova 宣布，其Cheez-It Snap'd、Cheez-It Puff'd 和 Club Crisps 产品的塑料包装使用量同比大幅减少，该公司表示，优化的包装设计帮助这些品牌每年减少了 12.4万磅塑料的使用。

说到单份产品，人们可能会想到拉面，而该领域的主要企业之一日清食品公司（Nissin Foods）对其杯面产品的包装进行了全面改革。日清食品公司用纸杯取代了聚苯乙烯杯，完全去掉了透明塑料包装，并采用 100% 再生纸制成的套标。这些改变也为消费者带来了更多便利，因为摒弃聚苯乙烯杯后，该产品现在可以用微波炉加热。

沙特阿拉伯知名烘焙企业FONTE公司近期在其阿拉伯燕麦面包产品中首次使用了由100%消费后塑料制成的面包袋，它由软包装制造商Napco National采用SABIC 公司两种经食品接触认证的可循环聚乙烯制成。据悉，这些原料来自混合的消费后塑料，借助先进的回收技术将塑料混合物转化为热解油后，所生产的全新聚合物纯度和品质和传统塑料完全一致。

 
中国食品市场的“绿色旋风”

近年来，我国消费者环保意识逐年提升。根据麦肯锡的一项全球调查，中国消费者对包装环境问题的担忧程度和为“可持续包装”买单的意愿均高于大部分国家。《2023中国可持续消费报告》显示，受访者更倾向于简约、环保包装的食物，选择“总是”和“经常”的比例分别为22.82%和36.84%。

为迎合这一消费需求，中国食品饮料企业与包装产业链伙伴携手合作，持续推进中国可持续包装的发展。在陶氏的助力下，蒙牛于去年成功开发了第一款全聚乙烯材料可回收酸奶包装袋。该包装所采用的陶氏INNATE™ TF-BOPE树脂，可以保障包装精美的外观并提供卓越的保护性能，同时提升其可回收性。该项目的成功商业化使得传统难以回收的包装现在可通过负责任的回收体系及物理回收技术实现闭环再生。

无独有偶，另一乳业巨头伊利集团也一直致力于研发符合“轻量化、重复利用、可回收和可降解”原则的绿色环保包装，以此推动低碳、可持续包装的创新实践。例如，他们与康美包共同开发的金典0铝箔包装纯牛奶于去年正式亮相。这款无菌包装创新采用了SIG康美包开发的全新一代不含铝箔的“康美绿芯”无菌纸基复合材料，它具有专利创新的包材结构，以全新的阻隔层替代铝箔，可在保证无菌包高品质的同时更易于回收，为环保加分。

伊利还在其发布的《2023可持续发展报告》中透露，他们在可持续包材新技术研发与应用领域中共获得16 项重要奖项，其中 3 个项目被鉴定为国内或国际领先，例如：《有限元仿真及3D 打印的 PET 瓶型创新开发》项目研究，通过搭建数字化包装敏捷设计平台，对包装容器在设计阶段进行模拟仿真分析，从而合理优化包装容器克重；与江南大学合作开展《乳品包装保质关键技术及包装设计》项目，通过建立国际先进的纯牛奶与常温酸奶两类产品包装货架期预测模型，实现产品品质、货架期与包装的科学合理匹配，支持包装的精准设计，实现包装减量化，该研发成果获得中食协科学进步奖一等奖；借鉴航天蜂窝材料的技术开展跨界创新，研发微发泡技术，能实现材料减重 7% 以上；开发耐高温双向拉伸聚丙烯薄膜（BOPP）+ 低起封温度PE组合方案，能实现复合膜材质的 100% 可回收；基于酸奶产品包装特征，伊利还开发建立适用于酸奶产品系列的全降解（UPLA ）包装材料的示范生产线，并扩展其在其它乳制品包装中的应用。

全球知名零食企业亿滋国际在今年三月发布的《零食现状报告》中指出，67%的消费者会优先选择塑料用量更少的包装，为此，他们于今年5月上市了一款迷你奥利奥产品，而这也是亿滋亚洲、中东和非洲大区饼干品类首次使用柔性纸包装的产品，它成为亿滋用柔性纸替换原生塑料薄膜的重要里程碑。

据该公司介绍，用柔性纸替代塑料薄膜是减少原生塑料使用量的重要技术方案之一，但由于这是行业中的新技术，没有非常成熟的先例来做参考。因此，亿滋在这款创新包装的开发过程中遇到很多挑战，特别是在材料强度、热封质量和印刷外观这几个方面。但通过与供应商一起深入探讨和反复测试，最终找到了合适的解决方案。未来，亿滋还将继续探索和推动更多可持续包装的解决方案，减少对环境的影响，为消费者提供安全、环保的产品选择。

来源：荣格-《 国际食品加工及包装商情》

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