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包装行业值得关注的十大趋势

来源:国际食品加工及包装商情 发布时间:2024-06-17 210
食品与饮料食品加工及设备包装设备及材料 市场趋势
还有哪些趋势和创新正在推动包装行业朝可持续方向发展并实现更多品牌定制?

包装行业正在通过智能化和可持续性增加对消费者、品牌和环境的吸引力。然而,网上购物的兴起带来了包装废弃物增加。为应对这一挑战,新兴公司正在生物降解、可回收甚至可食用包装材料等领域快速创新。与此同时,3D 打印和机器人包装技术的采用正在简化包装流程,降低企业成本,进一步加强该行业对可持续发展的承诺。


除此以外,还有哪些趋势和创新正在推动包装行业朝可持续方向发展并实现更多品牌定制?市场咨询公司StartUs Insights通过对2,900多家初创包装企业和规模企业的深入调查和抽样分析,以数据为依据,归纳整理了或将影响包装行业未来发展的十大趋势。

 

十大包装趋势对行业的影响程度


根据StartUs Insights的分析,十大包装趋势对行业的影响程度各有不同,互联网包装的影响最大(32%),接下来依次是:生物可降解包装(20%)、数码印刷(10%)、包装自动化(9%)、活性包装(8%)、定制化包装(5%)、可食用包装(5%)、可回收包装(5%)、3D打印(3%)以及纳米技术(3%)。


初创企业正通过创新使包装更加智能、互联和互动,他们通过二维码、无线射频识别(RFID)标签、增强现实(AR)和基于物联网(IoT)的食品变质检测传感器等技术来实现上述功能。


消费者环保意识的不断提高促使企业更多采用可生物降解和可回收的材料,如消费后树脂、甘蔗渣、大麻和聚乳酸(PLA),从而实现循环经济。包装上的数码印刷是影响包装供应链的另一大趋势。随着人工智能辅助机器人执行分拣、放置、码垛和检查等单调的包装流程,包装自动化也正在颠覆整个行业。


食品、饮料、化妆品和制药行业采用活性包装来应对产品变质的挑战。此外,3D 打印和定制包装使品牌能够脱颖而出,吸引更多消费者。


这份以数据驱动的研究报告旨在通过剖析包装行业的新兴技术,帮助企业改善战略决策。下面我们将带您深入了解这十大包装趋势。

 

1.互联网包装
包装互联网改变了传统包装,利用 QR 码、RFID 和 NFC 等技术增强了品牌与消费者之间的互动。这种智能包装不仅是一个容器,还是一个数据渠道和数字界面,提供安全性、真实性和连接性。


包装中的增强现实技术(AR)通过解锁独家内容、折扣和教程,加深了客户参与度。此外,物联网技术的进步使包装能够包含诊断和指示功能,让消费者随时了解产品的实时状况。全球互联网包装市场预计将从 2023 年的 193.4 亿美元增长到 2030 年的 277.6 亿美元,预测期内的复合年增长率为 5.3%。

 

2. 数码印刷
包装印刷所面临的精度问题、色彩质量差和劳动力成本高等挑战,正在为数码印刷创新铺平道路,这也是包装行业的一个主要趋势。数字印刷有别于胶印或柔印等传统方法,不需要多块印版,通过单程印刷简化了流程,减少了劳动力。这种现代化方法省去了印前工序和多余的标签,从而减少了浪费和库存需求,最大程度降低了对环境的影响。

 

包装印刷所面临的精度问题、色彩质量差等挑战,正在为数码印刷创新铺平道路。


它可以加快周转速度,提高定制化程度,使品牌能够针对特定消费群体需求为其量身定制包装。此外,直接热敏印刷可通过热成像技术制作标签和软包装,无需油墨,因其高效和环保优势而受到越来越多关注。

 

3. 生物可降解包装
自 20 世纪初以来,传统塑料一直是包装的主流材料,但由于其对环境的负面影响以及分解缓慢,人们正在加速摒弃这种材料。消费者对一次性塑料有害影响认识的不断加深,推动了对环保替代品的需求。


淀粉、纤维素、聚乳酸(PLA)、聚羟基丁酸酯(PHB)、聚羟基烷酸酯(PHA)和其他生物聚合物等替代品,以及甘蔗、椰子、大麻和玉米淀粉等植物基材料,正在取代传统塑料方面取得重大进展。


这些生物可降解的包装选择不仅减少了包装对环境的影响,而且已证明对企业具有成本效益,这将推动包装产业向着可持续方向转变。预计到 2032 年,全球生物可降解包装市场规模将达到 1,662 亿美元,2024-2032 年的复合年增长率为 5.45%。

 

4.包装自动化
为应对生产效率、精确度和质量控制等挑战,包装行业越来越多地采用自动化技术来完成分拣、灌装和码垛等任务。机械臂和机械手的集成不仅可以减少人为错误,还能确保轻柔地处理易碎物品。


此外,人工智能驱动的视觉检测系统的应用也在不断增加。这些系统可以捕捉和分析最终产品的图像,加强包装质量评估。视觉辅助机器人技术还能简化产品分拣、质量控制和检测过程,显著提高运营效率。

 

SoFresh公司的创新包装技术可延长面包的货架期,从而减少食物浪费。

 

5.活性包装
根据联合国粮农组织(FAO)的数据,全球三分之一的食品被浪费掉,这给企业带来巨大损失。为此,活性包装正在成为包装行业的一个有影响力的趋势,它可以延长食品、饮料和医药行业产品的保质期。


例如,气调包装采用氧气或乙烯吸收剂和水分调节剂来保持食品新鲜。另一种创新形式的活性包装则引入了抗菌剂,可通过阻止细菌生长确保产品安全。


SoFresh 是一家总部位于美国的包装初创公司,致力于通过创新包装方案减少食物浪费。这家初创公司开发了一种将食品级天然提取物注入薄膜或包装容器的技术,这些提取物可释放出可控的活性蒸汽。霉菌孢子吸收蒸汽后,会减缓新陈代谢速度,最终难以存活。这项技术可应用于烘焙包装、包装薄膜、盖子和阻隔层材料,帮助延长食品保质期和食用时间。


加拿大初创公司Impactful Health R&D开发出一种可延长鲜鱼保质期的环保包装解决方案。该公司提供了一种含有天然抗菌成分的活性薄膜技术,这种薄膜还可生物降解,符合美国食品药品管理局(FDA)对氧气透过率的要求。此外,它也适用于真空包装,用以保持鱼的口感。这家初创公司的解决方案能够将鱼的保质期延长相当长的时间,从而帮助鱼类销售商和水产养殖户最大限度减少损失。

 

6. 个性化消费品包装
产品的外观在吸引消费者方面发挥着重要作用。因此,作为企业的营销工具,包装的重要性不亚于产品本身。品牌面临的挑战是如何让包装更吸引眼球,从而促进销售。让开箱体验更加个性化和独特,是创造持久影响、让顾客再次光顾品牌的关键。可口可乐广受欢迎的“分享可乐”活动就是一个很好例子,消费者能将名字印在包装上,使其更具个性化。


PACKMOJO 是一家中国初创公司,他们允许企业在其在线平台上设计定制包装,而无需聘请设计师。此外,该平台还可让品牌预览其三维设计。这家初创公司还通过使用 50% 消费后塑料(PCR)制成的包装材料来促进可持续发展。此外,他们使用大豆油墨等环保油墨进行印刷,并用水性清漆代替覆膜来密封油墨。


汇德包装是一家设计和定制纸包装解决方案的中国初创公司。该公司内部包装工程师擅长创造一种能保护物品免受损害的结构。在批量生产定制包装之前,他们会将包装创意转化为有形的原型,还会利用自动化机械和 8 色水性柔版印刷机快速生产定制包装。最后,包装的设计和装饰通过烫金、专色 UV、压花和压凸等机器完成。

 

7.可回收包装
随着各国禁止使用一次性塑料,企业正在积极寻找替代包装材料,以遵守这些法规。一个可行的解决方案是采用可回收材料,以促进循环包装方法的整合。其中一个例子就是使用消费后树脂(PCR),这是一种从回收的消费废料中提炼出来的包装材料,可以自行循环利用。


此外,初创企业正在率先创造易于回收利用的单一材料包装,以取代复杂的多层包装系统。这种为实现可持续包装而做出的共同努力符合全球环境目标和法规,促进了企业以更环保、更负责任的方式进行包装。全球可回收包装市场规模预计将从 2023 年的 300.5 亿美元增至 2024 年的 318.1 亿美元,年复合增长率为 5.8%。

 

8. 可食用包装
包装历来采用先使用后丢弃的模式,这会使垃圾填埋场和水中产生大量固体废物。为此,企业和消费者在过去十年开始转向可持续包装。企业面临的挑战是找到既能保持其核心功能,又能减少或消除固体废物产生的包装。包装行业的一个创新趋势是可食用包装,它解决了这些问题,并促进了闭环系统的发展。


例如,用牛奶蛋白制成的包装,如酪蛋白薄膜,被用来包裹食品,与塑料相比,具有更好的保鲜效果。此外,初创企业还在开发可食用器皿,如勺子、吸管和餐具,为餐馆、咖啡馆和冰淇淋店提供环保替代品,为减少塑料的使用做出贡献。


Decomer Technology 是一家爱沙尼亚生物技术初创公司,他们能提供一种植物基可食用水溶性包装材料。这种材料无味、透明、过敏性低,可用于食品和农产品包装。他们已将该材料用于蜂蜜包装。BlenDay 是这家初创公司的另一款产品,它是一种可混合的植物基超级食品枕头包,可通过混合制成冰沙饮用。BlenDay 的外层由果胶和五颜六色的超级食品粉末制成。

 

Kulero的可食用餐具由多谷物面粉、盐和水制成。


Kulero 是一家德国初创公司,他们通过生产可食用和可持续餐具替代品,满足人们对一次性餐具的需求。可食用餐具由多谷物面粉、盐和水制成。此外,还使用香料、香草或可可粉来增加风味。Kulero 的素食勺经久耐用,在热液体或汤中可使用 30 分钟,在冷餐中可使用 60 分钟。这家初创公司已经成功替换了 500 万把塑料勺子。它目前提供一系列产品,包括可食用勺子、可食用吸管和杯子,以及可堆肥碗和盘子。

 

9. 3D打印
包装行业正在见证 3D 打印技术的蓬勃发展,它使公司能够迅速创建各种原型,并实时革新其包装流程。传统的品牌包装设计实验成本高、耗时长、浪费大。然而,3D 打印技术缓解了这些挑战,促进了定制包装解决方案的发展,同时完全避免了塑料垃圾的产生。


这项创新技术赋予工程师和设计师更大创作自由,使他们能够制作出高品质的包装产品。此外,制造商还利用增材制造技术生产包装机械所用部件的原型,例如为特定包装生产线量身打造机械臂。

 

10. 纳米技术
从材料到产品安全、认证和跟踪,纳米技术在包装供应链的不同阶段都发挥着至关重要的作用。通过在聚合物链中加入纳米颗粒,可以提高包装材料的阻隔性能和强度。此外,它还为品牌和包装公司提供了追踪追溯和打击假冒问题的解决方案。


在食品包装领域,纳米技术解决了人们日益关注的食品安全问题。应用于包装表面的纳米涂层可防止污垢、灰尘和污渍。此外,各种类型的纳米传感器在监测食品新鲜度和检测任何化学变化方面也很有价值。


CelluloTech 是加拿大一家纳米技术初创公司,专注于纤维素基材料。该公司的解决方案是用完全可再生的单一材料替代不同类型包装的塑料涂层。通过其专有技术能实现纤维素对塑料、蜡和包装中使用的其他不可生物降解材料的取代。此外,CelluloTech 的绿色化学工艺 CHROMATOGENY 能使任何纤维素基材料(如纸或棉花)永久疏水。

 

小结


LED 集成包装、变色材料和先进的湿度控制等新兴技术将彻底改变包装行业。此外,可重复使用包装的应用使我们在减少浪费和对一次性塑料的依赖方面取得了长足进步。大豆油墨、水墨和紫外线油墨等环保油墨的采用也在不断增加。


这些包装趋势只是通过严谨的数据分析所发现的更广阔格局中的一小部分,全面了解并把握这些行业趋势将大大增强企业的竞争优势。

 

来源:荣格-《 国际食品加工及包装商情》


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