香水GPT诞生？NotCo生成式 AI “香水配方师”尝试颠覆气味

据了解，总部位于美国的智利食品科技公司NotCo与拉丁美洲香精香料公司Cramer合作推出了 生成式AI香水配方器，这是其对原本AI平台Giuseppe的扩展。

据报道，该平台利用Cramer的香料和风味配方数据库以及与各个成分相关的数据点，在几秒钟内便可开发出优质的、可上市的香水。

那么，AI能取代调香师吗？或者它仅仅是补充人类创造力和感官艺术的工具？许多业内人士更倾向于后者。

AI香水的创造

NotCo宣称，生成式 AI 香水配方器能够创造出“消费者从未遇到过的独特香味”。

正如该公司之前利用生成式AI香精配方器对香精进行改进一样，其宣称可以提供一种让新香精结合的快速替代方案，替代基于迭代过程的传统研发/产品开发。

值得注意的是，香水平台利用了Giuseppe 所声称的可以“通过气味唤起情感”的能力。

据报道，在最近的一项盲目研究（一种以减少主观偏见影响的研究方式）中，NotCo与Cramer的专业调香师一起测试了 13 种生成式 AI 香水（无需人工创作干预即可制作）。

根据NotCo的报道，这些专家在第一次反复研究中就对几款 AI 生成的香水进行了评估，并批准其“可以投入市场”。

人工智能的潜力

NotCo的AI平台还可以利用对消费者的洞察来创造可上市的产品，包括概念生成、测试和配方。据报道，它还可用于优化现有产品配方，以适应消费者趋势。

NotCo称，AI能够更快、更便宜地开发产品。此外，由于该系统能够实时捕捉趋势，据了解它还可以为品牌开拓新市场。

将改变香水行业？

NotCo 人工智能产品和工程高级副总裁 Aadit Patel 表示：“虽然AI通常与创建图像、视频和文本有关，但它在其他创意应用中具有无限的可能性。我们开始测试 Giuseppe 通过气味唤起情感的能力，并对初期得到结果感到惊喜。我们与 Cramer 的合作，加上他们在配方和原材料方面的专业知识，使我们的AI能够以指数级的速度学习。这位“新配方师”可以在几秒钟内制作出定制香水，而传统上这一过程可能需要耗费数月的时间和大量资源。这一行业新领域的开拓使各种产品类别，都能以前所未有的方式获得新颖的、专家级的香水，令人激动。”

NotCo联合创始人兼首席技术官Karim Pichara表示：“随着我们不断增强生成式 AI 调节风味的能力，我们设想 AI 将改变香水行业，而借助我们全新的 Gen AI 配方器，现在正在实现这一愿景。我们开发了能够唤起回忆和情感的香味，例如圣诞节的怀旧气息、春天早晨的清新气息、日落时分宁静的海滩以及夏日派对的热闹氛围，这些都为公司突破了界限。”