重组胶原蛋白的技术突围与应用创新

近年来，重组胶原蛋白已然崛起，晋升为中国功效护肤原料领域的翘楚。根据数据显示，至2025年，胶原蛋白在护肤品原料市场的占有率有望超越玻尿酸，荣登榜首；而以重组胶原蛋白为核心成分的功效型护肤品，预计到2027年其市场规模将攀升至惊人的645亿元人民币。

一、胶原蛋白
 

胶原蛋白是一类生物高分子蛋白的总称，是结缔组织中最主要的结构蛋白，它的基本结构是原胶原，每个原胶原分子都由三条α肽链组成，而每个α肽链都会形成左手螺旋，三条左手螺旋扭在一起形成一个大的右手螺旋结构。每条原胶原链大约含有1000个氨基酸单体。原胶原肽链的一级结构具有（Gly-X-Y）n重复单位，其中X和Y可以为任意一种氨基酸，通常为脯氨酸和羟脯氨酸，少数为赖氨酸和羟赖氨酸。

胶原蛋白的种类多，结构复杂，目前发现的胶原蛋白至少有28种，但其基本结构却大同小异。根据类型，胶原蛋白可以分为：Ⅰ型胶原、Ⅱ型胶原、Ⅲ型胶原、Ⅳ型胶原、ⅩⅦ型胶原等，其中Ⅰ型和Ⅲ型胶原蛋白主要存在于皮肤、肌腱、韧带、关节等结缔组织，构成细胞外基质网状结构，是真皮层中最主要的胶原蛋白类型，因此Ⅰ型和Ⅲ型胶原蛋白在美容护肤、护发产品中应用最广。

胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占总蛋白质含量的25%～30%。由于胶原蛋白独特的理化性质和功能，使其在保健食品、化妆品、生物医学等领域的应用日益广泛。

二、重组胶原蛋白
 

重组胶原蛋白是指胶原蛋白经过改性从基因工程和合成生物学的角度，对胶原蛋白氨基酸序列进行定向优化，具有安全性高、生物相容性好，对皮肤保湿修护功效明显的特点。相较于动物源胶原蛋白，重组胶原蛋白所具备的优势亦十分显著。

重组胶原蛋白分子单一，成分明确，可以获得高纯度产品；在安全性上表现得尤为突出--无病毒隐患，细胞毒性低，同时其免疫原性非常低，所以引发过敏、炎症及发烧等不良反应的概率也大大降低，克服了传统动物胶原蛋白因动物年龄差异、种属差异导致的终端产品临床疗效不确切、质量不稳定的弊端；兼具良好的水溶性以及乳化等性质，易于进行后续的加工处理，并且无需依赖低温环境进行物流运输，从而方便长期存储； 生产制备过程绿色环保。

重组胶原蛋白由于富含丰富的亲水性氨基酸残基，具有很强亲水性，十分适合成纤维细胞的粘附与生长；胶原有利于细胞的存活和生长；其趋向性引导作用可引导上皮细胞快速进入受损部位，有效提高皮肤再生速度，缩短创伤愈合时间，从而恢复皮肤屏障功能；可抑制酪氨酸酶催化酪氨酸转化，从而有效防止黑色素产生，减少色素沉着；从而达到紧致抗皱、保湿锁水、平衡舒缓的功效。

随着重组胶原蛋白表达技术水平及分离纯化产率的提升，其在化妆品领域的应用也将得到进一步的发展。

参考文献：
[1]    查青青,聂姗姗,于文.重组胶原蛋白研究进展及其应用[J].中国洗涤用品工业,2022(08):41-45.DOI:10.16054/j.cnki.cci.2022.08.009.
[2]    李禾.我国重组胶原蛋白赛道持续升温[N].科技日报,2023-09-05(006).