减重药物冲击食品行业，Nestlé和Conagra积极应对消费趋势变化

随着越来越多消费者开始使用GLP-1类减重药物（如Ozempic和Wegovy），食品和饮料行业正面临需求变化的冲击。消费者食欲的改变正在挤压某些食品和饮料的销售额，而这一趋势可能对行业产生深远影响。

根据康奈尔大学和市场研究公司Numerator的最新研究，使用GLP-1药物的消费者在杂货支出方面出现了显著下降。数据显示，GLP-1药物的使用导致家庭年均杂货支出减少6%，相当于每户每年减少416美元。而对于年收入超过12.5万美元的高收入家庭，这一降幅更为明显，年均支出减少高达690美元。

零食销售首当其冲，健康食品迎来小幅增长

零食类产品的销售受影响最为严重。研究显示，薯片、烘焙食品、配菜和饼干等商品的消费支出减少幅度最大，平均降幅在6.7%至11.1%之间。

Hershey公司首席执行官Michele Buck上月表示，Hershey旗下的巧克力品牌Kisses和Reese’s已经感受到GLP-1药物带来的“轻微”影响。

与此同时，研究人员观察到，使用减重药物的消费者在新鲜农产品和酸奶等健康食品上的支出略有增加。然而，这种变化更多体现在减少不健康食品的购买，而非显著增加健康食品的消费。这使得消费者的购物篮构成变得相对更加健康。

“我们的研究结果表明，GLP-1药物可能会显著重塑消费者的食品需求，这一趋势随着药物使用率的增长，将对食品行业产生越来越重要的影响，”研究人员表示。

食品巨头积极调整策略，迎接新市场环境

随着越来越多的数据揭示减重药物对食品消费的影响，消费品巨头纷纷采取行动，以应对这一趋势，或从中寻找新的增长机会。

Nestlé公司正积极调整产品战略以适应消费者需求的变化。去年12月，Nestlé推出了一款Boost品牌的餐前饮料，以帮助消费者抑制饥饿感并增强饱腹感。此外，2024年早些时候，Nestlé推出了近30年来首个面向美国市场的全新品牌Vital Pursuit，专为使用GLP-1药物和注重体重管理的消费者设计。

另一大食品公司Conagra Brands也在迅速行动。Conagra旗下的Slim Jim品牌本月推出了超过24款Healthy Choice系列产品，并在包装上标注“GLP-1友好”标签，成为首个直接在包装上提及热门减重药物的主要食品品牌。

减重药物市场规模激增，食品行业面临长期挑战

摩根士丹利的分析师预测，到2030年，全球肥胖药物市场规模将达到1050亿美元。尽管关于GLP-1药物的长期健康影响以及消费者使用这些药物的持续时间仍存在一些悬而未决的问题，但Nestlé和Conagra的举措表明，食品公司已经意识到这一趋势的潜在冲击，并在积极调整以适应新环境。

随着减重药物的普及，食品行业可能会进一步分化：一方面，零食和高热量食品的销售可能持续承压；另一方面，健康食品和特定功能性食品的市场需求可能迎来增长。食品公司能否在这一变局中找到新的增长点，将成为未来几年的关键课题。