以“铜”养容的酵母蓝芯Cu25技术解析｜荣格·配方大师奖原料解读系列②

来源：荣格配方大师奖发布时间：2025-04-23 27

个人护理品原料配料特别报道深入配料抗衰老/抗老化/健康老化化妆品与个人护理品荣格·配方大师奖

2025 荣格·配方大师奖正在火热进行中！本文作为技术支持系列的第二篇，将深入剖析本届赛事的指定功效原料之一——安琪 AHH 提供的 Fermthink®酵母蓝芯 Cu25（酵母菌/铜发酵产物、乙基己基甘油、对羟基苯乙酮、1,2-己二醇）的技术特点与应用潜力，为参赛配方师提供专业参考。

Part 1

铜元素——皮肤抗衰的关键微量元素

铜是人体必需的微量元素，是多种酶和蛋白质的组成部分，参与几乎全部组织器官的代谢活动，对正常功能的行使至关重要。

在皮肤健康领域，铜元素发挥着多重功效——

促进胶原蛋白与弹力蛋白生成：增厚皮肤，紧致肌肤，修复屏障功能
抗氧化：参与含铜蛋白（如铜/锌超氧化物歧化酶，SOD）的合成，有效清除自由基
强化修复能力：恢复皮肤修复功能，平滑粗糙，减少损伤

铜元素的存在形式直接影响其吸收效率与生物利用度。无机态铜吸收困难且可能引发毒性；蓝铜肽是利用酿酒酵母的生物转化发酵得到的有机铜，具有更高的吸收率和更低的毒性，符合安全和可持续发展理念。

Part 2

生物发酵技术，铜元素的高效转化

5000 多年前，人类就学会利用酵母制作各种食物。随着合成生物学快速发展，酵母的应用越来越广泛。酿酒酵母繁殖速度快、安全可靠、生物转化率高，是微量元素载体的理想菌株。

安琪 AHH 利用高通量技术，从几千株酵母菌株中筛选得到一株对铜元素富集能力强的酿酒酵母，实现了无机铜到有机铜的高效转化。

在可持续发展方面，采用 “生物发酵+功效金属离子”技术的工艺，以制糖业副产物糖蜜为主要原料生产酵母蓝芯，有效解决环保难题，并延长农业产业链，形成“农产品加工-主产品-农业服务”的闭环模式，全流程循环利用，无动物测试，完全符合《已使用化妆品原料目录》要求。

作为安琪酵母开发的创新型水溶性活性成分，酵母蓝芯 Cu25 具备三大核心技术优势：

富含多种活性成分：实验证明，酵母蓝芯通过发酵技术将铜离子与酵母代谢产物结合，富含维生素、蛋白质及微量元素，可均衡补充皮肤所需营养，提升角质层代谢活力
高生物利用率：利用酿酒酵母的代谢能力，将无机铜转化为生物有机铜，显著提高铜的生物利用率，功效更强
安全可控性：铜经过生物代谢后，降低了铜对皮肤的刺激，在皮肤弱酸环境中更充分利用，确保活性成分到达目标位置

Part 3

配方师痛点与解决方案

安琪 AHH 表示，在与数百位配方师交流中，他们发现高效抗衰配方开发面临以下几大挑战：

1. 稳定性难题：

高浓度活性成分常导致乳化不稳，氧化变色，功效降解。一位资深配方师曾分享：“为稳定维C衍生物，我用十多种抗氧化剂搭配，仍解决不了产品上市三个月后的变色问题。”而酵母蓝芯 Cu25 通过生物发酵技术，将铜元素以稳定形式存在，大大降低了活性成分的稳定性问题。

2. 体系兼容性：

多种活性成分共存可能互相拮抗或破坏乳化体系。“美白祛斑配方中，我们期望烟酰胺和 α-熊果苷协同作用，却因 pH 不兼容使两者至少一种失效。”酵母蓝芯 Cu25 作为单一多效成分，简化了配方设计复杂度，同时配方问题解答部分已说明其与酸类、高分子聚合物等的配伍禁忌，帮助配方师避开兼容性陷阱。

3. 感官质量：

高功效往往牺牲感官体验，要么粘腻，要么刺激。“消费者既要抗衰功效，又要轻盈质地，这常让我们在配方设计时左右为难。”酵母蓝芯 Cu25 为水溶性活性成分，能轻松融入各类配方体系，不会影响最终产品的感官体验。

4. 天然/可持续配方开发挑战：

环保趋势下，配方师需精通植物提取技术、绿色化学工艺，同时满足生物降解要求，技术复杂度显著提高。酵母蓝芯 Cu25 采用“生物发酵+功效金属离子”技术工艺，原材料可追溯至可再生来源，制糖业废料糖蜜为主要原料，有效解决糖厂环保难题，并延长农业产业链，形成"农产品加工-主产品-农业服务"的闭环模式。

5. 功效验证与安全性要求提升：

消费者对成分透明度需求激增，配方师需兼顾功效宣称的科学验证与合规性，检测成本与周期压力增大。酵母蓝芯 Cu25 已完成全面的功效验证和安全性评估，为配方师提供可靠的科学依据。

Part 4

功效验证，全方位抗衰老解决方案

酵母蓝芯 Cu25 在多项体外和临床实验中均展现出显著的抗衰老效果：

细胞层面功效

促进细胞增殖与活力：能够刺激成纤维细胞增殖，增强细胞活力，延缓细胞衰老过程

逆修光损伤：对光损伤关键蛋白 COL1 有明显促进作用，能促进 168.95% 的蛋白再生

消炎抗红：直击泛红成因细胞因子 IL-α，减少 74.74% 的炎症分泌量

临床验证结果

临床试验对 34 名敏感性皮肤受试者连续使用含酵母蓝芯 Cu25 的产品 28 天和 56 天后进行评估，结果显示：

1.改善眼周皱纹：使用 56 天后，眼角纹和眼下纹体积分别下降 4.72% 和 12.18%；眼角皱纹面积在使用 28 天和 56 天后分别下降 7.76% 和 7.90%；眼下皱纹面积在使用 28 天和 56 天后分别下降 11.93% 和 13.66%。

2.缓解肌肤刺痛与泛红：乳酸刺痛试验结果均值在使用 28 天和 56 天后分别下降 28.33% 和 20.67%；皮肤血红素 (EI) 值在使用 28 天和 56 天后分别下降 5.28% 和 11.44%；面部特定区域内红色区面积占比在使用 28 天和 56 天后分别下降 33.88% 和 44.62%。