IFF推出非提炼自柑橘油的柑橘类香精IFF NEO™

IFF近期推出了一项突破性创新——非提炼自柑橘油的柑橘类香精IFF NEO™。这一天然香精系列产品不使用柑橘油或从中提取的任何成分，但仍能实现丰厚浓郁的柑橘风味。IFF NEO™涵盖全品类柑橘香精，从橙子、柠檬、青柠到葡萄柚和和其他柑橘，为食品和饮料制造商提供更稳定的供应，可减少价格波动和对环境的影响。

IFF RE-IMAGINE和RE-MASTER创新平台负责人兼全球副总裁Marcus Pesch表示：“IFF NEO™加强了IFF在柑橘类香精开发和配料方面的领导地位和专业知识。该产品的精髓从名称中就能看出来，即‘无柑橘精油’的缩写。这一独特的柑橘解决方案体现了我们为客户创新的又一种方式，对我们已有的广泛的产品组合做出了很好的补充。”

环境压力和病虫害会严重影响全球柑橘作物的产量和质量，进而影响柑橘香精的品质，造成供应挑战并推高成本。“我们正在帮助缓解全球柑橘采购的挑战，为客户提供具有可口柑橘味，且更易采购的天然香精。由此实现的供应稳定性也将弱化柑橘类衍生产品常见的价格波动，从而改变行业面貌。”IFF RE-MASTER CITRUS™ 创新平台全球负责人Karel Coosemans说道。