GELITA推出快速凝固明胶CONFIXX®，可优化软糖生产工艺

GELITA近日推出一种快速凝固明胶CONFIXX^®，它能在无淀粉的条件下，生产出与淀粉基软糖感官特性相类似的软糖，在强化软糖生产方面取得突破。该产品可省略淀粉制备和软糖干燥步骤，节约成本、减少生产时间、减少工艺占地面积。此外，Confixx 还将允许软糖制造商使用不同的活性成分，提高配方灵活性等。