AAK卓越创新中心正式落成，加速植物基食品研发

作为特种植物油脂专家，AAK在荷兰Zaandijk工厂附近建立了一座全球领先的卓越创新中心，用于植物基食品的研发。

 创新中心外观

俯瞰风景如画的Zaanse Schans，AAK卓越创新中心拥有完善的烹饪设备、感官分析仪器和小型试验工厂，完善的配套设施和环境将为AAK团队携手全球客户合力创新植物基食品解决方案提供更加高效、便捷、一体化的平台，并将方案更快地推向市场。

 AAK商务开发和创新总裁Niall Sands解释说："AAK是一家多油种原料公司，有能力满足消费者对更健康和更可持续的植物性食品日益增长的需求。我们对一间河边仓库进行了设计规划和翻修，用于特定项目的设备和设施配套，在那里，我们可以跟客户基于创新合作模式碰撞新的想法，并在自己的试验工厂和烹饪空间中进行测试，迅速获得结果和反馈去支持产品的开发和模型迭代。我们相信，持续递增的优化迭代是植物基食品业务长期成功的关键。" 

 内部功能设施区

 "目前，卓越创新中心已经陆续开展了一系列凭借洞察来驱动的项目和前端技术研发，涉及植物基食品和植物性原料的口味、营养性、可持续性和功能性。我们由衷的开心能够通过这样的方式为客户的产品和生产工艺带来富有意义的积极变化，我们致力于使从农作物到终端消费品的价值链将变得更好。"

3月28日，AAK卓越创新中心将举行开幕庆祝活动。受邀的客户、合作伙伴和投资者们将在参观新设施的同时，了解更多有关AAK植物基食品领域的咨询。