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从工厂到餐桌,10 亿升鲜奶的保鲜之旅

来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》 发布时间:2021-04-14 789
食品饮料及个护食品与饮料食品及饮料配料食品加工及设备饮料加工及设备包装设备及材料其他 乳制品
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Arla Foods 乳品厂共计安装了六条克朗斯生产线。同时,在生产和产线管理上,引进了克朗斯强大的SitePilot 数字化解决方案,拥有LMS(生产线管理)和LDS(产线诊断)两大生产和设备系统,并直接接入公司已有的SAP 软件中。

百年来,产品质量和安全是Arla Foods 始终恪守的发展信条和产品灵魂所在。现在,克朗斯的设备和技术让Arla Foods对这份恪守和追求有了更为从容的自信。


10亿升鲜奶加工厂

在英国,Arla Foods 公司拥有五家鲜奶厂、六家奶酪厂、一家黄油厂、一家超高温瞬时灭菌奶生产厂以及两个配送中心。其中,建立在英国南部艾尔斯伯里的鲜奶厂不仅是全球最大、同时也是技术装备最先进和最环保的乳品厂之一,鲜奶年产量达10 亿升。


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Arla Foods 乳品厂共计安装了六条克朗斯生产线。同时,在生产和产线管理上,引进了克朗斯强大的SitePilot 数字化解决方案,拥有LMS(生产线管理)和LDS(产线诊断)两大生产和设备系统,并直接接入公司已有的SAP 软件中。

 

六套克朗斯灌装设备

艾尔斯伯里鲜奶厂的全部灌装设备均由克朗斯提供,并且采用相同的配置,仅生产HDPE 瓶

产品。HDPE 瓶的制瓶流程在灌装线旁边的独立车间内完成,由Arla Foods 委托Alpla 公司进行生产,成品的瓶子通过气流输送方式直接送往至各条灌装生产线。

每条生产线一般最多可以灌装四种不同的瓶型。但是,为了缩短换产时间,提升效率,每套设备只灌装两种瓶型,最多三种。生产线的产能从每小时1.2万瓶(3408 毫升)到每小时2.45 万瓶(250 毫升)。


天才贴标大师

在每一条灌装生产线的起始位置,来自气流输送的空瓶,首先被送入Topmodul 模块化贴标

机,这台机器采用了两个可更换的Contiroll 标站。称重式灌装机首先确定空瓶的重量,然后打开阀门,开始灌装。


Topmodul 模块化贴标机是天才型的贴标大师,高度灵活且兼容多种标型。无论是圆型瓶还是异形瓶、玻璃容器还是PET 容器;冷胶、热熔胶还是自粘标,它们全都适用,并且效率惊人。负责全部设备安装和调试工作的Arla Foods 英国公司项目经理Ian Packer 对此非常满意。


项目经理 Ian Packer 先生表示:“借助于模块化设计的贴标机,可替换标站实现了非常高的工作效率。”更为方便的是,Topmodul 的模块化结构设计,能为任一种容器提供不同类型的贴标组合,这将为企业的产品市场营销开辟更多新的设计空间。

 

灌装滴滴安全

生产线上的灌装机均采用改进后的Modulfill NWJ,其前身为几年前推出的Sensometic VPGW 称重式乳品灌装机,当时由克朗斯与Arla Foods 公司联合开发。现在,升级后的新机器最多可配备64 个灌装阀,每个灌装阀配备一个称重盒。新型Modulfill NWJ 灌装机是灌装技术一次飞跃性的突破,能够完全满足极度严苛的卫生要求,不仅在灌装方面,同时也包括清洗流程。此外,该设备还能够实现难以置信的灌装精度,适用于所有产品,并且不受粘度和电导率的影响。


拥有超过20 项功能的检测系统

灌装后的瓶子在隔离间内继续完成螺旋盖加装和铝箔封口的步骤。瓶盖通过安装在隔离间顶棚的Capcade 选盖器送入。该选盖器采用照相机检查瓶盖颜色,能为不同的产品和瓶型选用不同颜色的瓶盖。

封盖完成后,再利用一台Checkmat 在隔离间对瓶子外部进行全面检测。所涉及的检测项目多达20 多项,包括商标是否存在、位置是否正确;灌装液位精度是否合适;瓶盖的颜色和位置是否正确;铝箔是否存在等等。此外,这台Checkmat 还能检查打印日期的印刷质量。

“克朗斯的Checkmat 设备确实是一个多面手,即使是20多项检测任务,也能快速精确处理。”Ian Packer 先生说。


物流台车系统

封盖后的瓶子继续前往包装机,然后被包装机自动装入物流台车。一个物流台车堆放四层,每层20 个两升瓶。在英国,物流台车的使用非常广泛,它可以非常方便地从货车内被推送到商店的销售区域,顾客可以直接从物流台车上选取商品。当物流台车内的商品出售完毕后,还可以与其他的台车折叠在一起,在下一次供货时再带回工厂。


全能包装和码垛

除了直接供应给零售商店,Arla Foods 还为英国一家大型连锁酒店的全部分店提供牛奶制品。但供货方式没有采用物流台车,而是利用托盘。为此,Arla Foods在另外一个大厅内安装了一台Variopac Pro FS塑包机以及一台Variopac Pro W裹包机,每天总计可以生产四万个包装。


Variopac Pro包装机可以确保企业拥有灵活应对各种包装趋势的自由度,只需配备不同包装模块,一台机器就能够完成所有的主流包装形式。无论衬垫、托盘或者全裹包式纸箱;带或不带薄膜包装,全部轻松搞定。

 

每天总计可以生产四万个包装除了包装设备,克朗斯的Robobox 全自动分组站同样大显身手。Robobox 分组站为码垛方式打开了全新思路:它装备了并联运动机械结构的鼎式机器人,能根据给定的垛层图对包装件进行分组,并在超多垛层之间以极快的速度完成全自动切换。


其高精度夹持器不仅能够旋转,而且还能将包装件精准快速地移至指定位置,不会对产品造成任何损伤。联合克朗斯码垛机,建立起一种可靠、精确、高效的码垛系统。


Ian Packer 先生说:“克朗斯是这个行业的专业厂家,拥有丰富的经验和强大的技术能力。在仅仅11 个月内,我们的产量就从零攀升到了5 亿升。毫无疑问,这是一个优良工程。如

果再有项目,我还会选择克朗斯公司。”

 

 Arla Foods 公司

1880 年,丹麦和瑞典的奶农们共同合作,联合建立起合作社,投资于乳品生产,这是Arla Foods 集团最早的起源。经过近一半个世纪的发展,Arla Foods 逐步发展成为欧洲最大、成立时间最长的乳品企业,也是全球领先的有机乳品供应商。


创立至今,Arla Foods 在12 个国家建立了工厂,并在其它30 个国家设立了办事处。旗下三大全球品牌Arla(母品牌)、Lurpak(黄油)和Castello(奶酪)销往全球100 多个国家和地区。


来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》



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