供需大厅

登录/注册

公众号

更多资讯,关注微信公众号

小秘书

更多资讯,关注荣格小秘书

邮箱

您可以联系我们 info@ringiertrade.com

电话

您可以拨打热线

+86-21 6289-5533 x 269

建议或意见

+86-20 2885 5256

顶部

荣格工业资源APP

了解工业圈,从荣格工业资源APP开始。

打开

棒状食品生产新标准

来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》 发布时间:2021-05-12 787
食品饮料及个护食品与饮料食品及饮料配料食品加工及设备饮料加工及设备包装设备及材料其他 技术前沿
收藏
几个世纪以来,乃至今日,仍旧为全世界提供美味可口的曲奇饼干、棒状食品和苏打饼干。

加拿大著名企业 Leclerc 集团是食品行业界的翘楚之一。对超高质量标准、整个生产过程中的安全性和灵活性,以及对客户满意度的不懈追求是公司产品大获成功的核心价值观。1905 年,弗朗索瓦·勒克莱尔 (François Leclerc) 或许并不知道自从在小厨房里烤出第一批饼干之后,他的付出与努力最终能持续多久以及能获得怎样的成功:
Leclerc由最初一家小型饼干面包店,迅速成为一家蓬勃发展的家族企业,并在 20 世纪的动荡时期中幸存下来。几个世纪以来,乃至今日,仍旧为全世界提供美味可口的曲奇饼干、棒状食品和苏打饼干。


屹立于饼干和棒状食品行业 115 年的家族企业 Leclerc Foods 深知成功的核心价值就在于:高品质产品和客户满意度。


Leclerc 为了实现其扩张和现代化计划目标,已从 Syntegon Technology 公司购买了两套最先进的全新包装系统,用于其在加拿大和美国的工厂。


家族企业和合作制造商:通过创新实现增长
凭借“一切皆有可能”的理念,Leclerc 成功地发现了新兴的食品趋势并持续捕捉最新动态,调整了其产品线,从而跟上时代的步伐。当公司于 1980 年将燕麦棒添加到产品组合中时,公司的成长速度显著提高。从此,Leclerc 从魁北克扩展到加拿大的其他地区,并跨越国界进军美国市场。制造商也很快建立了八个用于产品生产的工厂。如今,Leclerc 品牌已经成为美味可口的曲奇饼干、香脆苏打饼干和健康棒状食品的代名词。然而,这仅占总业务的四分之一:Leclerc 也是一家成功的顶级品牌产品的合约制造商。近年来,公司在该业务领域取得的增长最为显著。


Leclerc 联合制造和生产基础设施副总裁 Jean-Sébastien Leclerc 解释道:“作为代加工制造商,我们必须对当前的市场需求作出迅速的响应,从而满足客户对经济实惠又高品质产品的需求。因而,不仅对灵活性和快速性有所要求,而且还应将产品质量和食品安全视为我们的重中之重。这就是我们需要高效持久的技术,以及可靠的能够为我们提供专业支持的合作伙伴的原因。”


Leclerc 的包装解决方案包括无须真空的 Sigpack PFI 进料设备,可以将每个产品分别放入合适的位置,然后将其送入 Sigpack TTM2 顶部装盒机。


Leclerc 所拥有的 Sigpack TTM2 顶部装盒机具有已获专利的可调节包装规格的功能。

Leclerc 和 Syntegon:继续书写辉煌篇章
随着棒状食品市场的持续多样化,Leclerc 于 2019 年决定在安大略省康沃尔郡建立新工厂,从而扩大其产能。公司在投资扩张和对产品进行升级的过程中,选择了一位多年来与 Leclerc 家族企业理念和宗旨志同道合的合作伙伴,并对其寄予厚望:这位优秀的合作伙伴便是 Syntegon 公司,原博世包装技术公司。


Leclerc 和 Syntegon 早在 1996 年便开始合作,当时后者为 Leclerc 的加拿大工厂供应水果和大米脆皮棒的加工技术和包装系统。并把合作范围继续扩大到美国工厂。Leclerc 表示:“我们喜欢与了解我们的企业价值观及坚守我们质量承诺的合作伙伴共同合作。我们需要能够根据我们的需求提供创新解决方案的供应商。我们很高兴 Syntegon 就是我们一直在寻找的理想合作伙伴。”

动态市场环境中的精益求精
对于像 Leclerc 这样的公司而言,特别是在棒状食品加工和包装方面,一个能够及时变通且可靠的合作伙伴至关重要:棒状食品市场不仅变化无穷,而且还在不断发展;产品本身也具备多样、品质要求高和市场敏感的特征。Leclerc 采用高品质原材料,并对这些原材料进行精细化处理。保障卫生条件必须符合严苛的食品安全标准,并确保超高的食品存储条件。Leclerc 对于包装的基本配置要求:在一条生产线上包装品种多样及规格不定的棒状食品——但就包装技术而言,这并非易事。主要困难在于,如果产品含有诸如坚果之类的过敏成分,则必须竭尽全力对其进行排除交叉污染。


在为 Leclerc 公司提供生产制造服务过程中,对于机器的灵活度还有另外一个要求:关键问题是在包装线上需要满足不同包装的产品,且这些产品具有不同规格。为了最大程度地减少小批量生产的停机时间,必须要在整个生产过程中缩短更换包装规格和清洁时间。精细化处理产品对于确保产品的包装可靠相当重要,并且要保证产品完好无损地送至消费者手中。此外,由于原材料价格高昂,产品破损和浪费对于企业来说也是一项不容小觑的成本。减少产品浪费也是对生态保护做出贡献。由于 Syntegon 在集成系统解决方案方面积累了多年的经验和能力,所以 Leclerc 再次选择连续包装生产线的决定毋庸置疑。


优质产品始于优质技术
Leclerc 计划在其位于康沃尔郡的新生产工厂中生产水果和谷物填充的小食和早餐棒——一种广受欢迎的旅途早餐替代品。为了便于消费者食用,首先将这些早餐棒独立包装于枕式包装袋中,然后将各种大小和数量的枕式包装袋装在不同的三层密封的纸箱中。包装设计和尺寸各不相同的产品将面市。因此,Leclerc 必须能够轻松地在各种规格的生产模式之间进行切换,并且使停机时间最小化。为了使生产过程顺利、灵活且高效,Leclerc 决定投资 Syntegon 公司先进的全新包装系统。


一次和二次包装系统由以下设备组成:一套由两个横向轻柔产品分拨站和多层缓冲皮带组成的产品分拨系统;配备了FIT 智能产品进料器的两台冷封式 Sigpack HRM 枕式包装机及两台联动的Sigpack TTM2顶装式装盒机。Syntegon 负责该项目的北美销售经理 Klaus Haebig 如此说:“我们的系统灵活性高且十分高效,从而能够满足最高卫生标准。该设备的特点是高度自动化,并且包装形式灵活。该系统非常适合 Leclerc,并满足了 Leclerc 的增长计划且能促进其增长。”

高质量生产与生产灵活性共同实现目标
Sigpack DGDE分拨站会将经过成型、干燥和切割后的燕麦棒轻柔地横向排列,然后将其运输到分支的包装机。如果其中一个包装支线出现产品阻塞或机器停顿的情况,则可以将产品转移到 DBM-3缓冲站,按其三层的容量存储对应数量的产品。包装过程再次启动后,产品会自动由产品存储系统被运输到枕式包装系统中。
Leclerc 生产线中的 Sigpack HRM枕式包装机会以每分钟 720 个产品的速度包装。枕式包装机配备了智能的 Sigpack FIT 产品进料系统。由于采用了磁悬浮电机技术,因此只需按一下按钮,就可以非接触式、安全地送入产品,并且过程流畅,同时支持快速更改包装规格。Syntegon 拥有获得专利的、全自动高性能卷膜拼接器可实现无缝拼接,从而减少了生产过程中产生的浪费。


Leclerc 的包装方案还包括了配合高速装盒机的新型灵活且无须真空的 Sigpack PFI 进料装置,该装置也采用了磁悬浮电机技术。在将包装好的食品棒送入装盒机时,该进料装置会根据 Sigpack HRM枕式包装机的速度调整速度:得益于磁悬浮电机技术,每个产品都可以单独定位到正确的位置,然后送入 Sigpack TTM2 顶部装盒机。PFI 模块具有多种包装规格可供选择。此外,还配备了采用 3D 打印来生产新的规格件。无需任何工具即可在短时间内完成切换。由于 TTM 紧凑型和开放式的设计,仅需一名操作员便可执行设备操作、规格切换和清洁机器。Syntegon 的产品切换概念已经申请专利,无需任何工具,就可以快速轻松地调整为可再生产的模式。


Sigpack TTM 为 Leclerc 提供了广泛的产品和包装规格选择,因而能够为目前及未来的生产的极高灵活性保驾护航。让·塞巴斯蒂安·勒克莱尔 (Jean-Sébastien Leclerc) 解释说:“适用于我们在康沃尔郡的工厂的包装方案也适用于我们所有的工厂,我们必须极其灵活和高效地工作,只有这样才能保证我们产品的质量。这就是为什么高品质生产和生产灵活性互相结合对我们至关重要。”

现代化的生产确保客户满意
这条新生产线已经在康沃尔生产基地投入运营。与 Syntegon 的整个合作非常成功,因此 Leclerc 计划利用 Syntegon 系统升级其他工厂的新包装生产线。Leclerc 说道:“在成功调试了康沃尔工厂设备之后,我们决定将 Syntegon 机器用于对其他地区的燕麦棒和零食棒生产线的现代化改造,扩大产量。”因此,位于加拿大圣奥古斯丁和美国蒙哥马利的 Leclerc 生产总部又另添了额外的包装设备。在圣奥古斯丁的工厂,Leclerc 将设备运用于生产国际知名品牌的零食棒,这个生产需要满足多达六种不同的包装形式。当然在这里,规格选择的灵活性也是至关重要的。


圣奥古斯丁和蒙哥马利的系统包括 Sigpack产品分拨站、Sigpack FIT 智能进料器、Sigpack HRM枕式包装机及 Sigpack TTM2 顶部装盒机。此外,Leclerc 还投资了四台 Syntegon装箱机和一台 Elematic 3001 WA包裹式装箱机。“最主要的问题是,我们需要能够同时处理瓦楞纸板和硬纸板的机器。” Leclerc 解释说,“Elematic 3001 可以处理两种类型的纸板,而且在调整规格尺寸和包装形式方面具有很高的灵活性。”凭借专利系统 ElematicClick®,从而能够快速、轻松地切换包装规格。不负众望,该系统从一开始就大获全胜。就位提示系统是 Elematic 3001 系列标准设备的一部分,当部件成功组装就位后会发出一个清晰的咔嚓声作为提示确认。无需多余的调整,便能最大程度地减少错误发生,并帮助 Leclerc 减少了计划内的停机时间。根据分组模式,可以在不到十分钟之内完成包装规格的切换。该机器还具有一个用于盛装热熔胶的外部容器和一个直观的 HMI 控制面板,操作员可以通过该面板对规格、位置、速度、时间和喷胶位置进行编程。


Leclerc 通过对 Syntegon 尖端技术的投资,实现双赢,未来的成功指日可待。“我们始终尽力而为——对我们而言,这意味着尽可能灵活和创新地应对市场发展。我们完全致力于实现我们的质量承诺,我们新的Syntegon 设备将帮助我们实现这一目标。” Leclerc 说,“在我们所做的每一件事中,‘家族企业’是我们秉承的行事基础。尽管风云变幻,但我们的家族企业仍屹立不倒。我们的员工、客户和合作伙伴都是这个大家族的一员。我们相信 Syntegon 作为家族的一员,将继续与我们并肩同行。”


来源:荣格-《国际食品加工及包装商情》


原创声明:
本站所有原创内容未经允许,禁止任何网站、微信公众号等平台等机构转载、摘抄,否则荣格工业传媒保留追责权利。任何此前未经允许,已经转载本站原创文章的平台,请立即删除相关文章。

收藏
推荐新闻