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FIC 2021现场采访:ADM FIC2021实力圈粉 引领消费者“食”尚生活

来源:荣格食品饮料 发布时间:2021-07-06 874
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人类营养和动物营养领域的全球领先企业ADM以“Unlocking Nature. Enriching Life”为主题,亮相第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2021)。本次参展,ADM针对饮料、食品、健康三大核心品类,集中展示了包括风味解决方案、甜味解决方案、特种配料及功能性配料,并在华首度引介ADM植物基蛋白组合中的最新成员NutriFlex™。

人类营养和动物营养领域的全球领先企业ADM以“Unlocking Nature. Enriching Life”为主题,亮相第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2021)。本次参展,ADM针对饮料、食品、健康三大核心品类,集中展示了包括风味解决方案、甜味解决方案、特种配料及功能性配料,并在华首度引介ADM植物基蛋白组合中的最新成员NutriFlex™。现场,ADM的明星产品乳双歧杆菌CECT8145和膳食纤维Fibersol®,及烹制的植物肉佳肴吸引了与会观众的浓厚兴趣。


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“伴随逐步摆脱疫情影响,消费者的饮食方式也正发生改变。他们对功能性食品和饮料的需求日益增加,会更加关注寻找有益的成分和对环境有积极影响的产品。”ADM营养事业部亚太区总裁刘宇翔表示,“ADM洞悉上述消费趋势的变化,希望借助FIC推介面向消费者需求的食品饮料解决方案。通过现场沟通交流,了解行业合作伙伴的需求,进一步助推产品研发,进而为客户提供解决当前和未来营养挑战的优势。”

 

现场媒体活动中,当被问及如何应对市场大热的减糖趋势,ADM人类营养大中华区副总裁兼总经理阮新回应道:“减糖的核心在于,如何在糖分减少的同时,保持产品的口感、圆润程度、厚实感不会受到影响。ADM作为风味解决方案的领先企业,在减糖方面已经扎根多年,尤其在欧洲、美国市场。基于对中国市场的了解,ADM将减糖与风味解决方案结合在一起,进一步引导市场的需求。在ADM,专门设有一个香精创香的单元——Flavor Creation,能够通过风味解决方案,在没有糖参与的情况下,给消费者带来愉悦的感官享受。”

 

此外,ADM也持续关注营养领域的新风向,并通过展会首次在华引介ADM植物基蛋白组合中的最新成员NutriFlex™。ADM亚太区植物基蛋白商务总监潘广军介绍到:“NutriFlex™可以加快产品创新研发速度,助力简化供应链。凭借ADM在植物蛋白领域的丰富经验,ADM能够为客户提供从原料到香精系统,再至复配产品的一站式整体解决方案,助力合作伙伴在激烈的市场竞争中保持领先。”


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