洋地黄可能是继姜黄、辣木之后的下一个重要功能成分

洋地黄（Fingerroot）是一种药用植物，在泰国正在经历复兴，在一项医学研究表明该药草可有益于对抗 COVID-19 等病毒后，市场见证了一系列新产品的推出。此外，领先的数据和分析公司 GlobalData 表示，鉴于泰国对超级食品和具有“免疫增强剂”的“食品和饮料”的高度亲和力，洋地黄可能成为继姜黄和辣木之后的下一个功能性成分。

由于其独特的芳香特性和丰富的营养成分，洋地黄传统上一直是泰国美食中的一种食品成分。在泰国生命科学卓越中心、Ramathibodi 医院和玛希隆大学进行的一项联合研究强调了洋地黄治疗 COVID-19 等病毒感染的潜在功效后，这种草药的受欢迎程度飙升至新的高度。

随后，多款以洋地黄为主要成分的功能性/保健食品和饮料以及膳食补充剂在泰国首次亮相。GlobalData 的消费者分析师 Bobby Verghese 评论说：“在 COVID-19 爆发期间，泰国对功能性食品和饮料的需求激增，因为消费者寻求传统疗法和科学驱动的配方来增强他们身体对感染的自然免疫力。这与 GlobalData 2022 年第一季度的消费者调查一致，其中84% 的泰国消费者在决定购买哪些食品和饮料时认为该功能‘包含增强免疫力的成分’是购买的基本/关键驱动因素。

除了提高免疫力外，洋地黄还据称有助于缓解炎症、心血管疾病和消化系统疾病，刺激大脑功能和保持骨骼健康等。这些特性使其成为“超级食品”标签的有力竞争者。洋地黄凭借其营养密度、健康益处和潜在的抗 COVID-19 功效在所有超级食品盒中打勾，从而使其成为功能性食品和饮料的高价值成分。

Verghese 总结道：“泰国消费者是亚太地区 (APAC) 地区超级食品的最强烈支持者之一，在 GlobalData 的 2021 年第二季度消费者调查中，41% 的泰国受访者确认他们购买含有‘超级食品’成分的食品/饮料产品一直以来，与亚太地区16% 的平均水平相比。过去十年来，像姜黄和辣木一样，含有洋地黄等传统药材的产品在亚太地区及其他地区获得了强大的吸引力。”