《国际食品加工及包装商情》11月刊亮点抢先看 | 粉尘控制策略，远程监控技术，膳食纤维，环保包装技术

大家好，欢迎收看新一期《国际食品加工及包装商情》杂志的亮点抢鲜报！

界界乐起源于美国，是一家拥有70年历史的专注于健康食品的企业，并于1999年走入中国市场。着眼于长远发展，界界乐在2021年建成了集乳酸菌饮品“产学研”于一体的新智能化、数字化的绿色生态节能花园式工厂。对于未来发展，界界乐产品总监卢青在采访中表示：“界界乐将持续秉承‘至臻品质，用心陪伴’的品牌理念，不断探索钻研、升级迭代产品，将更多营养健康的高品质产品送入千家万户。”

对食品行业来说，为了确保食品质量、防止交叉污染，粉尘控制至关重要。高效而有效的粉尘控制策略涉及三个关键要素：降尘、清洁和除尘。《食品工业的粉尘控制策略》一文将带您了解粉尘控制的基础知识以及它们如何应用于生产流程，助您做出正确决策。

 每个人都知道纤维有助于消化、饱腹感和整体肠道健康。在过去的20年里，人们对肠道微生态群的兴趣和研究呈爆炸式增长。《赢得消费者“芳心”的膳食纤维 》一文将展示围绕膳食纤维展开的研究和开发的新品。

 远程监控已日益成为食品工厂的一种选择。随着工业物联网的出现，数据几乎可以连续从工厂流向任何地方。《远程监控，让专家随时待命》一文将告诉您如何利用设备输出的数据来确定问题所在，从而提升设备维护的速度及时效。

 消费者对环保、可回收包装日益增长的需求，进一步推动了包装的可持续发展。这包括对可降解和可堆肥包装的研究；轻量化包装的开发；优化包装生产工艺流程等。本期“包装”栏目不仅带来了几项可延长货架期的新型环保包装技术，还将带您领略伊利如何身体力行，通过升级和改进包装技术，践行可持续发展。

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