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来源:红星资本局
发布时间:2022-11-09
白皮书简介
随着我国经济的快速发展,人均可支配收入迅速提高;伴随着消费升级,零食消费不再是消费者充饥性需求,如今休闲零食已升格成为人们日常的必需消费品,场景化消费逐渐加强,同时消费者对于休闲零食种类和品质的需求也在不断提升。
红星资本局注意到,我国休闲零食赛道仍有较大的增长空间。根据中商产业研究院预计,2022年中国休闲零食市场规模将突破15000亿元。回望中国休闲零食龙头,也从喜之郎、旺旺、徐福记等老牌企业到新生代巨头良品铺子、三只松鼠等。但是休闲零食行业整体集中度低,行业天花板高意味着休闲零食赛道面临着更多的机会与挑战。
国内休闲零食行业龙头企业业务包含了卤制食品、坚果炒货、甜食蜜饯等多个品类。休闲零食企业的生产模式主要分为以良品铺子、三只松鼠为代表的代工生产与以盐津铺子为代表的自产模式。轻资产的代工生产模式使得企业可以减少多品种产品策略成本,而拥有自主权的自产模式则更容易对产品质量进行把控。
注:本篇报告来自于红星资本局,仅做为学术交流,未经许可请勿做为商业用途,如本资料侵犯了您的合法权益,请添加荣格小助手微信:16621616785, 我们将快速核实并处理。
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