国际食品加工及包装商情

疫情虽然已过去，但是消费市场因此而产生的影响仍在继续。不难发现，如今消费者对健康管理的态度更积极，希望通过整体调理实现身心健康，由内而外焕发光彩；他们也更热衷运动，并通过运动营养补充剂改善运动表现和身体恢复。为满足这些需求，营养配料生产商正着力研发更多基于科学验证的有益成分，本期“深入配料”和“配方趋势”将为您细数这些前沿技术/产品以及整体解决方案。

疫情同时助推了全球即食食品市场的成长，而且该市场的上升趋势并没有停止的迹象。在这种持续积极的影响下，即食食品的包装在研发方面也发生了转变，包括延长食品的保质期、对便利性的关注和对环境友好的可持续性。本期“包装”栏目将带您领略即食食品包装的变革。

自动化改造为食品饮料企业带来的好处是显而易见的——除了可以解决劳动力短缺的难题，它还能降低劳动力成本，提高生产力和产品品质一致性，防止操作员受到伤害，并最大限度地减少浪费。本期“自动化专辑”将为您讲述更多这方面的成功故事。