供需大厅

登录/注册

公众号

更多资讯,关注微信公众号

小秘书

更多资讯,关注荣格小秘书

邮箱

您可以联系我们 info@ringiertrade.com

电话

您可以拨打热线

+86-21 6289-5533 x 269

建议或意见

+86-20 2885 5256

顶部

荣格工业资源APP

了解工业圈,从荣格工业资源APP开始。

打开
国际食品加工及包装商情

全年 7

发行语言:简体中文

国际食品加工及包装商情

近年来,世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场的增长更是领跑全球,每年保持着两位数的高速增长。2015-2020 年,由于基数的扩大,酸奶市场的增长率将略有下降,但复合增长率仍将保持在18%左右,预计到2020 年,中国酸奶市场规模将达到1,900亿元。
酸奶之所以能盛行,除了它具有易吸收、助消化的健康优势外,其醇厚的口感和丰富的品种也是吸引消费者的原因之一。酸奶独特、醇厚的风味是普通液体乳无法比拟的。跟白奶相比,生产工艺的复杂性更是扩大了酸奶之间口味的差异性和丰富性。更高的粘稠度让酸奶能轻松添加真实果粒、谷粒,在丰富口味的同时也提升了健康益处。本期“配料”栏目的《乳品生产商的创新之路》一文将为您展示酸奶的新前沿。
红薯,这种根茎类作物因其富含营养的β- 胡萝卜素、多酚、抗坏血酸和膳食纤维已被列为世界第七大最重要的食品。同时,它也成为早餐麦片、休闲食品和烘焙食品中一种非常流行的配料。本期“加工”栏目将聚焦各种干燥/ 脱水技术在红薯加工中的应用,并分析不同干燥工艺对其营养价值的影响。
在广阔的制造领域中,在线控制系统因生产企业追求高效流程正得到越来越多的发展。因此,人们越来越认识到,最有效的防错方案是利用在线传感器来消除失误,这是制造过程本身的一个重要组成部分。无论生产过程是自动的还是半自动的,使用传感器来验证制造高品质产品的工作流程,是确保所生产的巧克力符合顾客偏好的最佳方法。本期“巧克力专辑” 将带您领略如何将在线控制系统融入到巧克力制造中,从而为消费者带来品质上佳的巧克力产品。
期刊:
请选择 2025年2024年2023年2022年2021年2020年2019年2018年2017年2016年2015年2014年2013年2012年2011年2010年2009年
请选择 12月11月10月9月8月7月6月5月4月3月1月