国际食品加工及包装商情

随着经济的不断发展，科学技术的不断进步，人们的生活水平和生活质量在不断提高，再加上医疗卫生的不断完善，人们的寿命比以前更长，中国现已呈现出明显的老龄化趋势。预计到2012年，我国老年人总数将突破2亿人。伴随着人口年龄分布的这一转变，将有越来越多的人不断地寻找各种方法尽可能地保持生活健康。
老年人需要关注的一些重大健康问题中最主要的是心脏健康，还包括骨骼和关节健康、关节炎、认知功能，当然还包括体重管理。目前，老年人会采取积极的措施，为的是保持心脏、骨骼和关节还有大脑的健康，至少要保持一个健康的体重。除此之外，他们会希望有针对特定疾病的产品，以帮助他们解决这些健康问题。本期“专题”的《关注老年人健康》一文，讨论了一些可保持老年健康的成分，希望能为您开发老年健康食品提供一些思路。
全国糖酒会办公室发布的《2011年我国主要糖酒食品细分类别运行情况报告》显示，2011年我国软饮料产品保持快速增长，全年产量达11762.32万吨，同比增长22%。各种软饮料增速均保持较高增速，按累计增速快慢依次来看：精制茶累计为176.69万吨，同比增长率为37.83%，比2010年同期增速上升16.19个百分点；碳酸饮料累计1606.61万吨，同比增长26.46%，比2010年同期增速上升25.65个百分点，总体增速较快，在全部软饮料中居第二位；另外，包装饮用水累计4788.99万吨，同比增长25.67%，比2010年同期增速上涨3.31个百分点；果蔬汁累计1920.24万吨，同比增长8.66%，在软饮料中仍保持最快增长态势，但增速比2010年同期增速下降18.84个百分点，在软饮料中，只有果蔬汁饮料增速较上年同期大幅下降。中国饮料工业协会发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》，预计未来5年，中国饮料总产量将保持12%至15%的年均增速发展，这预示着未来巨大的市场容量。本期“全球饮料报道”将为您分析竞争持续升级的软饮料市场。
作为国内首选的包装加工科技展会--第十八届ProPak China 将再次于2012年7月18-20日在上海举行。本届展会的最新主题是：为“绿色环保”的设备提供更小巧、更快速和更环保的包装加工技术。届时将会有来自21个国家的550家参展商为买家提供新思路，新技术和新材料。本期“展会报道”将抢先报道一些企业及其展品。