国际食品加工及包装商情

卡夫亨氏是世界第五大的食品和饮料公司，是全球消费者信赖的生产商，2019 年净销售额高达 250 亿美元。“质量第一、以客为先、诚信经营”是他们一直秉承的经营理念。创新对于亨氏来说意味着什么呢？而包装创新的意义又在哪里？带着这些问题，《国际食品加工及包装商情》杂志专访了卡夫亨氏包装开发副总监刘峰先生。 随着世界各地人口寿命的延长，人们越来越关注健康老龄化的问题。骨骼、关节和免疫系统健康是传统意义上老年人产品的重点领域。消费者，尤其是老年消费者，希望能够从他们购买或食用的产品中获得好处且不愿被提醒自己的年龄。成功老龄化的一个重要内容就是健康老龄化，而健康的基础是营养良好。今天就借由这篇名为《老龄化道路上不可或缺的健康元素》的文章来聊聊如何能够在老龄化的路上走得更好更健康。 人类的生活轨迹给地球环境造成了很大的伤害，为了保护环境，环保制造的呼声越来越高。如今，这股环保热潮也正在向食品领域蔓延。生物基、可回收、可堆肥食品包装材料渐渐崭露头角，成为行业关注的焦点。本期“包装”栏目将紧扣这些新型食品包材关键词，对它们进行较为详尽的拆解。 本期的专题内容将聚焦“甜蜜产业”——巧克力与糖果产品。近年来，传统的糖果和巧克力产品在原料、设备、包装、口味、工艺、标准等方面都经历着不断的创新和变化。《糖果巧克力产品的创新与机遇》一文将集中展示糖果和巧克力产品在不断融合、跨界、推陈出新过程中所遇到的机遇和挑战。