国际食品加工及包装商情

近日，国家统计局发布2013 年1-12 月份国内主要工业产品产量及增长速度数据， 其中包括制糖业、食品制造业以及饮料制造业的数据。2013 年1-11 月，全国规模以上企业主营业务收入 8.35 万亿元，同比增长14.15%；利税7,972 亿元，同比增长12.94%，其中利润5,245 亿 元，同比增长13.36%。
2013 年1-12 月份我国饮料制造业( 包含酒、饮料、精制茶) 同比增长10.2%，其中12 月份生产软饮料1,190.6 万吨，较上年12 月下降1.6%。1-12 月国内累计生产软饮料14,926.9 万吨，同比增长11.4%。从以上数据可以看出，我国软饮料行业的发展脚步逐步放缓，进入到平稳发展期。值得一提的是，在众多软饮料品类中，果汁的市场份额不断增大，现已仅次于瓶装水排名第二，占22.3%。在国内居民消费升级、健康意识增强两大因素作用下，未来果汁尤其是中高浓度果汁的市场需求会更加旺盛，整个行业的发展空间较大。本期“全球饮料报道”专题中的《健康推动增长》一文将为您详细分析中国及全球果汁饮料的现状及未来发展。
由于现代人工作及生活压力越来越大，空气污染也逐步加剧，消费者开始认识到免疫健康的重要性，并寻求新的方法来对抗免疫系统所面临的挑战。对此，营养保健品市场也在持续研发生产具有科学依据的解决方案，支持免疫系统健康。本期的“健康与营养”栏目的《全方位呵护免疫健康》一文将为您细数多种可支持免疫健康的成分。
全行业期盼的第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2014） 即将在上海世博展览馆拉开帷幕。据不完全统计，今年展会共有1,100 多家海内外参展商参展，美国、韩国和中国台湾等3 个大型展团将莅临展会参展参观，预计专业观众仍将达到100,000 人次。本期“展会报道”栏目将为您抢先报道这一行业盛事。