国际食品加工及包装商情

近些年来，随着社会竞争压力的加剧，抑郁症患病率在不断上升。世卫组织预计，到2020 年，抑郁症可能成为仅次于心脑血管病的人类第二大疾病。据刊登在2009 年《柳叶刀》上的一篇流行病学调查估算，中国抑郁症患者已达9,000 万。
抑郁症不仅使人情绪低落，还会对个体的生活质量和健康产生复杂且深远的影响。由于抗抑郁药物会带来令人担忧的副作用，例如：体重增加和嗜睡，因此，更多消费者将目光投向有临床研究支持的天然成分，比如：圣约翰草、卡瓦胡椒、缬草和西番莲等。本期“健康与营养”专题将介绍一些有助于改善情绪健康的天然成分。由荣格工业传媒有限公司主办的“2014 食品饮料工业荣格技术创新奖”评选活动已圆满结束，此次评选活动的参赛企业较去年实现了两位数增长。经过专家评审委员会的评选，并参考读者的在线投票，最终共有23 家企业的23 项产品从激烈的竞争中脱颖而出，成为最终赢家。
本次评选活动中，竞争最激烈的类别依然是营养型配料，这与中国消费者日益提高的健康意识密不可分；另一方面，绿色环保以及能够为食品生产带来安心和放心的加工设备，以及结构紧凑、高效可靠的包装设备更能受到评委的青睐。本期的《创新不止 超越无限》一文将为您介绍其中的一些获奖产品。
前不久，全球包装行业最重要的展会——2014 年国际加工与包装机械展览会在德国杜塞尔多夫展览中心圆满落下帷幕。此次展会共有约 2,700 名参展商参展，吸引了175,000 多名参观者慕名而来。在下期杂志中，本刊将报道此次展会的盛况，敬请期待。