特医食品∣植物基∣益生菌∣无菌PET包装∣宠物食品∣巧克力......敬请关注《国际食品加工及包装商情》11月刊杂志

今天为大家带来最新一期《国际食品加工及包装商情》杂志的亮点解读。

 

 

人口老龄化趋势的加剧，为特医食品提供了良好市场。特医食品作为能够满足特定人群的营养性配方食品，可以为特定疾病人群、进食受限人群、消化吸收障碍人群和代谢紊乱人群提供人体必需的营养元素，同时也将加速推动健康中国的战略性建设。本期会客室栏目中，我们邀请常州毅博生物科技有限公司董事长黄龙，为您解读老龄化浪潮下，特医食品如何迎来新机遇。

 

 

受新冠疫情影响，越来越多消费者开始青睐无肉饮食。因此，对植物基功能性配料的需求也随之攀升。本期“配方趋势”栏目将围绕，新冠疫情如何推动植物蛋白产品创新，这一话进行探讨。

 

 

各种 APP、电视广告上都充满了与肠道健康相关的内容，而最近开始流行的一股趋势是“个性化益生菌”。个性化益生菌究竟意味着什么？该行业面临的主要挑战是什么？今天，我们共同关注个性化益生菌产业，希望能够为读者带来一些启发和帮助。

 

比利时奶品生产商Inex选用西得乐的无菌PET包装生产线，以应对乳品市场需求的不断增长。得益于西得乐的符合可持续发展要求的新型包装生产线，Inex计划提升产能，向市场供应PET瓶装常温白奶产品。本期的包装栏目，为您讲解《PET瓶装常温白奶的无菌生产解决方案》。 

此外，本期内容还有《合理加工确保宠物食品安全》、《水质和安全：食品加工者应如何制定水资源管理计划》、《健康趋势下植物奶市场进入大赛道》，以及巧克力专辑等技术干货。 

 

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我们下期节目再见！